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上半年湖北省畜牧行情两重天

编辑:小豹子/2018-08-03 16:46

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  上半年湖北省畜牧行情两重天

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  发布日期:2018-07-24来源:农村新报浏览次数:282

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  近日从湖北省发改委召开的上半年农业经济形势分析会上获悉,上半年我省畜牧行情冰火两重天,一边是生猪跌到了“白菜价”,一边是“鸡”遇大好、牛气冲天、“羊羊”得意。

  猪老大“高台跳水”上岸乏力

  生猪是我省畜牧业的“老大”,上半年“猪老大”来了场“高台跳水”。

  21个集贸市场畜产品价格周报监测数据显示,今年1月第2周,活猪均价在15.34元/公斤后开始下跌,到3月结束了历史上少有的34个月的超长盈利周期。省物价局监测数据显示,5月15日生猪价格跌入谷底,达到9.57元/公斤。

  监测数据显示,至5月底,养殖1头生猪收入均价为1206元,成本均价为1506元,每卖1头猪亏损300元,与去年同期每头猪赚64元相差甚远。

  国家统计局湖北调查总队有关负责人表示,上半年全省生猪出栏2069.16万头,同比增长2.2%,但上半年猪肉销售疲软,养猪户恐慌性集中出栏,加剧了猪价的下滑。

  后期“猪老大”能否绝地反击?省统计局相关负责人分析,省内新建大型生猪养殖企业陆续投产和产能逐步释放,预计生猪价格仍将处于低位。省畜牧兽医局畜牧处相关负责人也表示,全省小、散养猪户出栏量减少约300万头,但大集团兼并扩产,预计年出栏量要增加500万头左右。

  专家建议,要加快推进畜牧产业的信息化进程,强化跟踪检测能力,及时引导养殖户调整生产、规避风险。同时,将育肥猪保险纳入政策性保险范畴,提高养殖户抗市场风险的能力。

  鸡牛羊处境甚欢后续看好

  国家统计局湖北调查总队有关负责人介绍,上半年,湖北家禽、禽蛋类产品价格同比分别上涨26.1%、34.1%。“5月底,平均每只蛋鸡盈利14.8元左右,每只肉鸡盈利3.2元左右。”省畜牧兽医局有关负责人介绍,受端午节后消费淡季和高温高湿天气影响,鸡蛋、活鸡价格将有所回落,但浠水等养鸡大县因环保整治致家禽存栏量下降,只要不出现大的疫情,养鸡仍将较好盈利。

  牛羊处境,同样甚欢。

  省物价局有关负责人表示,上半年,牛肉价格趋稳,高于去年同期;羊肉价格为28.54元,同比增涨12.81%,被誉为“羊贵妃”。

  牛羊肉价格坚挺,拉动养殖效益增长。省畜牧兽医局对监测数据分析显示,5月底,肉牛出栏均价为26.56元/公斤,出栏一头肉牛可盈利3000元左右;肉羊出栏均价为30.76元/公斤,出栏一只肉羊盈利300元左右。

  省统计局有关负责人表示,在部分市州大力发展草食畜牧业的政策驱动及精准扶贫产业扶贫项目的扶持下,预计牛羊养殖将保持稳定增长态势。省畜牧兽医局有关负责人也表示,随着人们膳食结构的不断改善,牛羊肉需求量进一步增大,加之牛羊养殖成本较高、饲养周期长,导致牛羊肉价格仍将维持在较高水平。

  生猪价格的波动,使得消费者的目光随之流转。而从多方研报提及的信息来看,生猪价格目前仍在上涨中。

  监测数据显示,近日,全国范围内,多地生猪价格上涨。而新发地最新一周(即7月14日至7月20日)的研报则提及,新发地市场白条猪批发平均价走势基本平稳,小幅波动。

  新发地研报显示,7月20日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.00元/斤,比2018年7月13日的8.03元/斤下降0.37%;比2018年6月20日的7.33元/斤上涨9.14%;比2017年7月20日的8.55元/斤下降6.43%。周环比微幅下降;月环比大幅上涨;年同比明显下降。上周末,年同比下降6.01%,本周末,同比降幅略有放大。

  白条猪的日均上市量来看,为1900.86头,比上周(7月7日至7月13日)的1847.43头增加2.89%,去年同期的日均上市量是1791.86头,同比增加6.08%。

  “本周白条猪量价双上涨,在涨价的情况下上市量能够及时跟进,说明价格继续上涨的动力就会被松懈下来”,“在供大于求的整体局面没有得到明显改善的情况下,近期价格上涨的势头不具有可持续性”。新发地研报认为,由于日均上市量继续加大,肉价上涨的势头得到遏制,走势平稳许多。

  日均上市量能够在肉价上涨的过程中不断加大,表明肉价原本就缺乏上涨的动力和持续力。不过,随着立秋节气的临近,“如果在立秋之前不能把肉价拉到9元/斤的价位,屠宰厂很难去库存,所以,后期屠宰厂还会跃跃欲试”。

  新发地研报同时提醒,肉价已经上涨乏力,后期能否稳定住目前的价位还有待观察。在这种情况下,“养殖场可以继续坚持逢高出栏的原则。”

  创业艰辛。由于莫际宁租的土地是村里废弃的砖厂,土地平整及规划花了不少精力和时间。袖珍菇种植技术十分讲究,由于袖珍菇是高温菇,对温度和湿度都有一定的要求,因而对大棚设施要求高,本地区很少有人种植。他到多地考察学习后,最后确定使用江浙地区最新开发的全国跨度最大的单体大棚,跨度为14米,采用立体化种植,移动式冷机处理技术,梯进式管理模式进行生产。同时引进装袋系统进行菌包的自主生产,实现了菌包的自我供给及外销,日产菌包3万个。开始产菇时,莫际宁每隔一两个小时就到棚内看看菇缺不缺水,温度高不高,每天折腾下来几乎没法睡觉。

  吃葡萄比速度,品葡萄猜糖度……餐饮区内,游戏氛围活跃;防鸟网、避雨棚、水肥一体化设备、物联网监控设备……种植区内,设施设备先进;群鸭漫步、牛羊衔草、池荷摇曳,休闲区内,野趣横生。7月21日,在位于荥阳市豫龙镇毛砦村的郑州九如万家葡萄庄园,记者看到了上述情景。

  当日,由郑州市农业农村工作委员会、郑州市休闲观光农业协会等单位主办的九如万家葡萄庄园首届葡萄采摘节在这里举行,二百余位郑州市民抢先品尝了用酵素菌和绿色微生物有机肥“养大”的优良葡萄品种。

  “葡萄庄园种植有夏黑、巨玫瑰、金手指、阳光玫瑰等4个新优葡萄品种,其中金手指和阳光玫瑰荣获2017年河南省第三届葡萄优质果评比金奖。”九如万家葡萄庄园总经理蔡毓新介绍。

  中国农业科学院郑州果树研究所研究员、郑州市葡萄产业技术体系专家陈锦永介绍,“九如万家葡萄庄园是郑州市水果(葡萄、草莓)产业体系技术与园区共建的一个试验示范基地。作为河南省首批取得有机认证的葡萄园,九如万家葡萄庄园注重用酵素菌和绿色微生物有机肥培育葡萄。”

  “九如万家葡萄庄园通过水肥一体化,将灌溉、腐植酸和聚能肽混配使用,并通过疏花疏果、定穗限产等技术的实施,实现了葡萄安全、优质、高效的有机结合,在葡萄种植上具有较好的示范带动作用。”中国农业科学院郑州果树研究所副所长、国家葡萄产业技术体系岗位科学家刘崇怀认为,该庄园的种植模式符合国家提出的“药肥双减”的目标,可使葡萄果实充分发育从而得到极佳的口感。

  过硬的葡萄品质,为九如万家葡萄庄园赢得了充足的人气。“夏黑脆甜可口,巨玫瑰香气浓郁。”趁暑假前来游玩的大学生陈晨在品尝之后赞不绝口。在郑州市经济开发区工作的王女士则表示,“口感这么醇正的葡萄,很久没吃到了。”相关专家一致认为,葡萄采摘节的举办有助于发挥新品种、新技术的支撑引领作用,助推技术推广体系完善,促进郑州葡萄产业可持续发展。

  近日,丽水市畜牧兽医局畜牧处罗叶平处长带队一行3人到庆元调研指导畜牧产业绿色发展工作。在听取庆元县关于畜牧业绿色发展情况汇报后,实地走访了庆元众联农业、畜禽健康养殖项目建设点、“十箱万元”精准扶贫户,详细了解产业发展、粪便资源化综合利用、集粪棚建设、健康养殖项目建设进展、“十箱万元”扶持项目成效等相关情况。

  近日,丽水市畜牧兽医局畜牧处罗叶平处长带队一行3人到庆元调研指导畜牧产业绿色发展工作。在听取庆元县关于畜牧业绿色发展情况汇报后,实地走访了庆元众联农业、畜禽健康养殖项目建设点、“十箱万元”精准扶贫户,详细了解产业发展、粪便资源化综合利用、集粪棚建设、健康养殖项目建设进展、“十箱万元”扶持项目成效等相关情况。

  正值酷暑,大棚里更加湿热。不过这却是最适合灵芝生长成熟的环境。记者走进大棚看到,黑褐色的土地上,一片片灵芝齐刷刷地撑开了与成人手掌大小一般的土黄色菌盖。“仔细看看灵芝菌盖上有什么?”在大棚种植管理者——南陵县红宝种业有限公司负责人胡宗宝的指引下,记者仔细查看发现,不少灵芝的菌盖上已长满了菌丝,甚至还能看到一些浅棕色的灵芝粉末弥漫在空气中。“不光灵芝能卖个好价钱,这些孢子粉到市场上也是很紧俏的保健品原料,看长势这几天马上就能覆膜集中采集了。”胡宗宝告诉记者,为了帮助扶贫,企业以3万多元一年的价格从凤洲村集体手里租赁了这块面积超过2000多平方米的温室大棚专门搞灵芝种植。“孢子粉原料至少要卖到50万元/吨,这么一算下来亩产收入在20万元上下,刨去人工等各种成本花销,企业种植的第一年就能赚到15万元。”

  党的十九大提出,决胜全面建成小康社会,要优先实施乡村振兴战略,其最终目标是,乡村全面振兴,农业强、农村美、农民富全面实现。然而,如何将“乡村振兴”落到实处呢?“人才”是“乡村振兴”的关键所在。

  基层组织建设需要人才

  要顺利落实十九大提出的乡村振兴战略,党的基层组织是关键所在。而基层组织的运转主体是乡村干部,如果乡村干部人选得当,那么一定会政令通畅、得心应手,反之则必然会事倍功半。因此,对于乡村干部容不得半点忽略,更不能简单笼统而不加区分地看待乡村干部。

  农村经济发展需要人才

  “农业强、农民富”的前提是农村经济的长足发展,而经济发展的关键是人才,特别是农村实用人才。建设一支具有专业知识、留得住、用得上、素质高、技能强的农村实用人才队伍,对于发展现代农业、统筹城乡经济社会发展具有重要意义。农村实用人才是农村经济社会发展的“领头雁”,要充分发挥农村实用人才的“传帮带”作用,善于发掘“土专家”“田秀才”,通过他们现身说法、引领示范,激发广大农民学科技、用科技的积极性,以科技促致富,不断推进乡村振兴战略进程。

  乡村干部现状

  目前的乡镇干部尽管对于维护乡镇稳定发展起了很大作用,但存在的问题也是较为明显的:一是长期不动导致懒政怠政,严重影响了工作效率;二是权利虽小责任却大,本来属于上级职能部门的责任现在却多数推到了没有执法权的乡镇。三是对乡镇只管追责加压,却不关心乡镇干部的待遇和健康,造成乡镇干部身心疲惫、心灰意冷。

  从干部晋升的现状看,城乡人才流动有着巨大的障碍,这就严重影响了其积极性和创造性。从干部工作的环境和待遇上看,乡村干部更是无法与城市干部相比。以上种种,就造成了乡村干部人才匮乏,乡村层面贯彻执行党中央各项政策的能力逐年减弱的局面。

  农村实用人才现状

  长期以来,尤其是随着改革开放的深入发展,乡村人才外流和缺失变得十分严重,有的村庄甚至出现人才“饥荒”,即只剩下老人、孩子和妇女。整个乡村人才变成单向的外流,很少有流入者,这是一种极不对等的人才流动状态。尤其因观念陈旧,忽视了农村实用人才这支最基层、最前沿的队伍建设。就当前而言,农村实用人才建设虽然做了大量工作,特别是在精准扶贫中加强了农村实用人才的培训,但从整体上来说,措施不是很到位,培训效果不是很明显,同时在创业、创新方面又缺乏风险共担意识,从而导致实用人才的创业积极性受挫。

  重视乡镇干部和村干部的选用

  首先,需打破城乡人才流动的壁垒,真正建立“能上能下”的干部升降机制,全面打破目前的障碍,形成全县、全市、全省一盘棋的理念,让包括村干部在内的优秀的乡村干部“能上”,并且有快速的跨级上升通道。同理,有志于到乡村工作的城市人才也可以突破各种阻力和限制,成为乡村干部队伍的后备力量。

  其次,要高度重视对于主要乡村干部的选用。要采取各种手段,激励农村大学生、退伍军人、企业家、退休人员等回到乡村任职创业,给予他们一定的政策和资金倾斜,大力改变目前这种乡镇干部老化、农村干部弱化甚至家族化或黑恶化的危险状况。在村干部、乡镇干部的选拔和任用上,要将民选与上级考核相结合,将自愿报名与审查相统一,将业绩与晋升相关联,并打破各种常规束缚,从而为乡村干部任用和成长创造宽松自由的环境。在支村两委换届选举上不能只强调民主、对什么人当选都听之任之,还要强调党的绝对领导!有反党反社会倾向的人绝对不能用!

  加强对农村实用人才的培养

  第一,对农村实用人才要实行多层次培养。对种养大户进行重点培训,技术人才强化培训,紧缺人才抓紧培训。要打破传统的农村实用人才观,充分认识到外出打工返乡优秀青年、农村外来的各类经纪人队伍、优秀的部队转业军人以及退休人员等都是农村需要的人才,只要是对推动农村经济和各项事业的发展有一定贡献、起到积极示范带动作用的一律纳入培养范围。

  第二、要强化对农村实用人才的管理。要使目前组织部门的乡土人才管理部门真正发挥出指导和管理职能,对年纪轻、文化素质高、技能技术过硬的农村实用人才,进行重点培养,符合条件的及时吸收加入党组织并选拔到村干部队伍中,加强锻炼,带领村民致富。要注重荣誉上的激励,积极开展农村实用人才的创评活动,树立典型,加强宣传他们的先进事迹和成功经验,扩大其知名度和影响力,并开展每年一次的奖励表彰大会,授予荣誉证书,增强其荣誉感,以吸纳更多的优秀人才加入到乡村振兴的大业中来。

  近年来,天峻县按照全国草地生态畜牧业试验区建设各项要求,以改革创新为驱动,以转变草地畜牧业发展方式为主线,以创新草地生态畜牧业发展机制为重点,以实现草原保护、牧业增效和牧民增收为目标,以生态畜牧业股份合作制合作社建设为突破口,全力推进传统草地畜牧业转型升级。

  天峻县新源镇梅陇畜牧业专业合作社是我省草地生态畜牧业试点建设最早的地方之一,也是最早取得成功的地方,当地牧民们探索出的梅陇模式已成为全省推进草地生态畜牧业建设的样板。合作社根据草场的气候、地形、植被、水源和载畜量将冬春季、秋季、夏季草场科学调整,优化放牧制度,实行划区轮牧,进一步提高草地资源科学利用水平,草地生态得到有效恢复。

  如今,在全县62个生态畜牧业合作社中选择14个生态畜牧业合作社跨区域联合,组建玉舟生态畜牧业合作社联合社。同时生格乡阳胧生态畜牧业合作社等4个合作社联合组建生格草希生态畜牧业合作社联合社。积极推广“股份合作制模式”,对14个试点社入股草场面积、牲畜数量重新核实和建档立卡,已完成股份改造合作社7个,入社牧户295户,入股草场29000公顷、牲畜3.62万头(只)。

  “通过在原来村社组织管理的基础上成立实体引入市场管理机制,把牧民组织到畜牧业社会化大生产的各个环节中,积极参与市场,实现自我发展;同时推行“支部+合作社”的组建模式,重大事情实行“四议两公开”制度,进一步提高了合作社科学决策、民主自治管理能力。”梅陇生态畜牧业合作社负责人介绍说。

  天峻县对入股牲畜、草场整合和重新划分,现在的新源镇梅陇生态畜牧业合作社整合羊群27群,科学调整草场放牧,其中冬春季草场划分25个轮牧小区,秋季草场划分31个轮牧小区,夏季草场划分31个轮牧小区。在织合玛乡加陇等6个试点合作社中实施藏羊高效养殖技术推广,采用“天然放牧+补饲”方式,羔羊成活率比全县平均水平高出1.59个百分点。投资824万元,实施3个有机生态牧场和8个有机畜产品生产基地建设项目。大力开展藏系羊、牦牛本品种选育,选育鉴定藏系种公羊2350只、牦牛1365头。

  为合理利用天然草原,全面推行禁牧、休牧和草原平衡制度,天峻县仅2017年就累计发放补助奖励资金9124.16万元。鼓励牧民群众加大非生产畜出栏力度,发放出栏补贴278.61万元。投资1770万元实施木里矿区植被治理项目,在木里矿区植被恢复46公顷;投资130万元在新源镇、木里矿区防治草原鼠害86666.7公顷;投资1635万元实施草牧业发展试验试点项目,改良退化草地5666.7公顷,建草地围栏5666.7公顷、高标准饲草料基地666.7公顷。

  生态畜牧业合作社的建立,使牧民生产、组织、分配和发展方式发生了转变,打破了以往以家庭为主的“小而全”的生产方式,为加速剩余劳动力转移,促进一二三产业融合发展,天峻县先后通过兴办洗车行、酒店等措施,在县城建设综合商务区。并由玉舟生态畜牧业合作社联合社投资1600万元购买香格里拉酒店,生格草希生态畜牧业合作社联合社建设生格大酒店,而木里镇佐陇生态畜牧业合作社则在县城建设皮革加工厂,进一步壮大合作组织集体资产,培育了新的经济增长点。

  检查人员一行来到生猪待宰间、屠宰车间、无害化处理等区域,认真查看各环节工作流程,了解生猪来源、肉品流向,查看屠宰场技术工人操作、协检员同步检疫、官方兽医开证情况,抽检屠宰场台账记录、肉品检验登记、无害化处理登记等情况。从现场情况看,整体情况良好,驻场官方兽医到岗到位,宰前检疫、宰中同步检疫、检疫出证等管理较规范。

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  甘肃瓜州盐碱荒滩变身绿色大棚田园

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  发布日期:2018-07-24来源:甘肃经济日报浏览次数:351

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  这几天,在瓜州县广至藏族乡现代农业示范园区设施农业建设工地上,挖掘机、推土机正在紧张施工作业。旺兴农民种植专业合作理事长陈孝孝和工人们正忙着为钢架搭建做准备。

  “今年我们合作社修了40座大棚,目前已经投入资金150万左右,70%的主体已经起来了,计划7月底全部完工,8月初就可以种植了。”陈孝孝说。

  今年,瓜州县广至藏族乡组织农户利用政府补助资金入股合作社,由旺兴农民种植专业合作社这样的企业负责建设、管理、经营,产权归农户所有。按照“保底分红+效益分红”的模式进行收益分配,入股农户在棚均年保底分红1000元—1500元的基础上还可获取二次分红,破解了无劳力、缺技术、缺资金农户发展日光温室的难题。同时,将脱贫攻坚与产业发展有效结合,全面推广“农户+合作社+企业”模式,调动了农户积极性,解决了制约日光温室产业发展的难题,全乡日光温室种植方式由分散向集中,种植效益由低效向高效的转变,促进了戈壁设施农业快速发展。

  “棚里的效益好,我陆续要了几个棚,现在家里面收入就全靠种温室。”瓜州县广至藏族乡新堡村村民洪满州说。

  “今年,我们日光温室产业的规模可以达到850座,全乡接近1/2的农户有了日光温室,一座棚年均纯收入可以达到15000元以上,这就是我们的脱贫棚,将来也是我们奔小康的小康棚。”瓜州县广至藏族乡党委书记鲁辉说。

  今年以来,瓜州县坚持把发展戈壁农业作为农业供给侧改革和农业增效、农民持续增收的主要突破口,编制完成了《瓜州县戈壁农业发展总体建设规划(2018年—2022年)》,加大招商引资力度,鼓励和引导各类社会主体参与戈壁农业开发。“仅今年全县新改扩建戈壁农业园区14个,累计修建日光温室1521座,修建钢架大棚1105亩,落实戈壁特色林果1000亩。引进6家企业、5家合作社,达成投资4.4亿元的投资意向,参与日光温室修建、种苗繁育、冷链物流、休闲观光等戈壁农业建设项目”瓜州县农牧局局长魏晓春说。

  瓜州县走出了一条园区化、企业化、循环化、产业化的“四化一体”戈壁绿洲现代农业发展的新路子,改变了一家一户的分散经营模式,吸引农户抱团发展,昔日的“不毛之地”变成生机盎然绿色田园,群众增收的“聚宝盆”。

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  其他耕(土)肥站也统筹项目资金,以有机肥替代化肥为抓手,紧紧围绕耕地质量保护与提升目标,认真开展化肥减量增效、土壤改良与污染防治等工作。全市完成推广测土配方施肥面积496.5万亩,占全年计划的61.3%;举办有机肥替代化肥示范样板28处,面积53.3万亩;绿肥种植面积22.1万亩,新增水肥一体化示范点12处,建设耕地质量监测点2560个,完成了耕地质量等级评价要求的取土化验等基础工作,耕地质量等级评价正有序进行。同时有效开展土壤酸化治理、化肥监督管理、土壤酸化治理和次生盐渍化改良培肥工作。

  近日,北京市上半年经济数据陆续发布,首都经济总体呈现出了稳中向好、稳中提质的良好发展态势。BTV新闻节目以专题报道形式解读了以京东7FRESH线上线下融合为主要特点的无界零售模式实践对北京经济增长起到的重要带头作用。

  

  7FRESH作为京东“无界零售”的具体业务实践,通过线上线下场景的融合、超市和餐饮模式的结合,让顾客在7FRESH就能体验到多场景的消费体验。北京市统计局副局长庞江倩表示:“这个(线上+线下)融合,一方面是满足了咱们居民个性化的需求,同时也加速了企业的转型和升级。”

  

  7FRESH依靠京东大数据系统的消费者画像、智能补货系统等管理模式,通过对周边消费者购物喜好的分析判断,帮助店面更好的选货、备货。因此,住在附近的年轻人总能找到他们喜欢的商品。此外,用户还可以通过线上进行下单,体验3公里内最快30分钟送货上门的优质服务,满足了消费者个性化的购物需求。

  

  据了解,7FRESH店内还专门配备了“魔镜”系统,消费者可便捷的查询产品的原产地、甜度、溯源等信息。其商品主打“新鲜”的概念,通过严格的货架期管理,从商品本身的新鲜度、时间的新鲜度和整个品类的新鲜度三个维度打造了消费者的“新鲜”体验。消费者在购物之后,还可将食材交由餐饮区的大厨进行现场烹饪,在7FRESH店内餐饮区即买即食,实现了健康吃、安全吃、放心吃的消费体验。

  

  随着消费转型升级的进一步发展,线上线上融合的趋势愈发明显,人工智能、大数据等技术的加入,消费者对商品的品质、服务、性价比、体验等都有了更高的要求。京东7FRESH通过对商品品质的严格把控、场景多元化服务体验的提升,引领了线上线下融合的零售创新模式发展。

  2018年的新茶饮,可谓“万众期待”,不管是创业公司,还是消费者,甚至是资本,都对新茶饮行业投入了极大的关注。并且,新茶饮也确实不负众望,“网红”品牌的接连出现更是从侧面反映出它的勃勃生机。

  近日,又一新茶饮品牌——悟茶频现热门话题榜,人气居高不下,热度直逼喜茶与奈雪的茶,受到消费者与创业者的推崇。下面,透过悟茶看新茶饮行业,悟茶的崛起为餐饮人释放出了哪些信号,悟茶又是凭何在短时间内“收割”大批粉丝的呢?

  

  内练“基本功”——以“心”谋“新”

  曾几何时,有很多人认为新茶饮行业是在营销噱头中成长起来的一个行业,然而,深入研究新茶饮行业就会发现,真正支撑新茶饮行业发展的不是营销手段,而是消费者口中的“爆品”。

  悟茶的爆红同样也在证明,新茶饮的“基本功”来源于对产品的孜孜以求,其创始人就曾在采访中提到:“饮品品质才是留住顾客的最佳武器。”以台湾红乌龙、冰斋鱼池18号、生态普洱等优质原叶为茶基底,融入水果、鲜奶、奶盖等新鲜元素,悟茶推出了“正、雅、鲜、和、悟、清、萃”七大核心系列,为消费者奉上了包括纯茶、现泡、手冲茶、鲜奶茶、奶盖、果萃茶等在内的饮品。这些饮品,才是消费者从知道到爱上悟茶的真正原因。

  

  随着行业的持续发展,新茶饮行业正在全面进入品牌化、规模化发展的阶段,在这个过程中,消费者的消费理念也正在趋于理性。当“网红”的热度退却,真正“吸粉”的仍然是产品本身,不管是当下大火的悟茶,还是“资深网红”喜茶与奈雪的茶,以匠心谋求产品的创新与品质,产品才是它们苦练的“基本功”。

  外练“读心术”——以“新”偷“心”

  几乎每一个新茶饮品牌都在大谈“互联网基因”与“社交属性”,互联网俨然成为商家扩大品牌影响力,与顾客产生沟通的关键媒介。其中,品牌需要打造的是一个可供传播,能够体现品牌特性与价值的“点”,拿悟茶来说,就是它的“灵悟”。

  “一杯带来灵悟的茶”,围绕年轻人的日常,悟茶解读出了一百种年轻人“需要灵悟”的瞬间。比如,我是平面MODEL,再累也要笑对镜头。生活艺术,我要灵悟;我拼命工作,只为自己活出色。面对压力,我要灵悟;客户虐我千百遍,我待客户如初恋。身为设计师,我要灵悟……一百种“需要灵悟”的瞬间,悟茶用一百种姿势解锁“生活需要灵悟”,悟茶用真实、接地气、扎心的描述引起了年轻人强烈的情感共鸣,让消费者从内心认同“还好有你,我的悟茶”的产品附加价值。

  

  对于消费者来说,这是一场以新奇的文案内容展开的“偷心”行动,让消费者对于悟茶的需求不再仅仅停留于饮品功能与口感的层面,还来自于更深层次的情感认同。

  如此看来,悟茶之所以能够得以稳健、良性,甚至是走上可持续发展的道路,其内外兼修的发展基调就是其中的关键因素。其中,匠心打造的产品品质,走心营造的品牌文化氛围,堪称悟茶的“护城河”,正在为悟茶的发展“保驾护航”。

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  一款有益生菌的国食配方奶粉,

  卖点独特市场火爆

  2017年农历岁末,一款有益生菌的婴幼儿配方奶粉——可唯安,正式通过国家配方注册,在拿到市场准入证后,可唯安全新包装与全新配方也重磅面世,干净清爽的“高颜值”,兼具活泼与灵动,让人眼前一亮,一入市便吸引众多关注!

  

  经过近半年的积累沉淀,在欧比佳乳业全力支持下,可唯安默默市场耕耘,一步一脚印,终厚积薄发。近日,在中国婴童市场乘风破浪,一路高歌,产品铺设线下多家专业婴童门店,凭借益生菌奶粉的独特卖点,又是国家认证可入市配方奶粉,亮相各地市场即引发咨询抢购热潮,表现惊艳。

  

  

  综合实力强劲,

  自然书写傲人战绩

  一款正式面市、铺设不过半年的奶粉,究竟有何魔力令这么多经销商为之“臣服”?是凭借什么打动挑剔且越发注重品质的消费者呢?达到如今线下火爆,好评如潮,人气、销量与口碑皆呈稳定上升趋势呢?仅仅因为它是一款有益菌的奶粉吗?

  当然不是,一款产品成为爆品,除天时、地利、人和之外,最重要的还是看自身“能力”与企业实力!可唯安的异军突起,除奶粉高端风口之外,还有奶源、生产、安全追溯与欧比佳乳业的全力支持。

  甄选进口奶源,奶源纯净

  奶源是决定奶粉产品质量的生命线!可唯安配方奶粉,甄选爱尔兰进口奶源,那里气候温和,雨水充沛,非常适宜牧草生长和奶牛生活;还有着世界公认的优质牧场,自然环境优越无污染,奶牛采用自然放牧,牧场有着严格的质量管理体系,使奶源更加安全优质。如此诸多优势加持,才能令奶粉滴滴纯净,让每一位宝宝畅享自然馈赠。

  

  原辅料,由国际知名供应商专供

  欧比佳乳业是一个极具前瞻性和国际视野的全产业链乳业集团,对可唯安配方奶粉,秉承“以全球好原料,造良心好产品”,国内外知名供应商均在其的原辅料“选择榜”上。

  乳粉基粉:KERRY,全球最大的食品企业之一,国际乳制品配料领域顶级供应商。

  乳糖:HiImar(USA),全球大型、专业且成功的乳制品原料生产商之一,全球排名前30位的乳制品公司。

  DHA藻油粉剂(7%):润科生物——全球藻类DHA行业的领导厂商和微藻DHA国家标准的制定单位之一。

  花生四烯酸(AA)粉剂(10%):润科生物——成功突破了利用生物工程技术生产花生四烯酸,技术达到国际领先水平。

  低聚半乳糖(70%)*1:量子高科——国内大型低聚果糖、低聚半乳糖生产基地,微生态健康事业的领军企业。

  核苷酸预混料、抗坏血酸钠:哥兰比亚营养品——全球性的营养制造公司,在美国、墨西哥德国等国都有运营基地。

  优选丹麦科汉森BB-12,菌中翘楚

  既是一款有益生菌的奶粉,品质自与菌株质量休戚相关!可唯安奶粉中特别添加丹麦科汉森BB-12益生菌,可缓解宝宝肠胃不适等相关问题,全力呵护宝宝健康成长。

  注:丹麦科汉森,创立于1874年,已有142年的菌种研究和生产历史!

  

  全程防伪追溯,品质看得见

  可唯安实行从原料到餐桌的全程防伪溯源体系,消费者所购的每一罐产品均有迹可循,看得见的品质见证,选择自然更安全、更放心。

  华中地区标志性婴幼儿配方生产基地保障,乳品新秀跑马圈地

  可唯安奶粉生产工厂位于中国中部核心城市——湖南长沙,集科研、生产、物流于一体,自2013年开始施工建设,占地总面积120亩,投资3.8亿,一期厂房建筑面积20000平方米,科研大楼面积16000平方米,一期可生产婴幼儿配方乳粉10000吨/年,成人配方乳粉5000吨/年,婴幼儿米粉10000吨/年,固体饮料5000吨/年;二期可生产婴幼儿配方乳粉15000吨/年,成人配方乳粉10000吨/年,婴幼儿米粉5000吨/年,固体饮料3000吨/年,是华中地区标志性的婴幼儿营养食品生产加工工厂。

  

  

  国际领先的检验检测技术,为奶粉品质实力护航

  可唯安乳粉研发中心配备一系列先进的研发试验设备,拥有强有力的科研队伍,同时联合湖南农大等科研院校及国际知名乳品企业,通过对中国婴幼儿营养需求的研究,科学组合营养配方,研制出最优质的婴儿配方奶粉以及营养食品。

  

  可唯安奶粉研发中心

  婴幼儿配方奶粉,消费者最看重的是安全!可唯安乳粉检测中心,拥有国际一流的检测设备以及专业的检测人员,完全具备按国际标准开展乳粉检验检测的能力,确保乳品的安全与营养。

  

  可唯安奶粉检验检测中心

  可唯安婴幼儿配方奶粉

  一款有益生菌的优质奶粉,

  奶源进口,原辅料专供!

  优选丹麦科汉森BB-12益生菌,

  更有华中最大工厂研发、检测支持!

  已顺利通过配方注册,卖点独特,市场火爆!

  每一罐都有独立“身份证”!

  安全,营养,可信赖!

  

  说起西安,你会想到什么?

  豪爽粗犷的秦腔?

  还是世界八大奇迹之一的兵马俑?

  ……

  以上这些肯定不是你来到西安的首要原因,

  逛吃逛吃的美食文化,

  才是西安的精髓所在呢!

  

  在漫长的历史岁月中,上到皇宫殿堂下到田间地头,诞生出一样又一样的人间美味。然后和那些历史故事一起流传了下来,不仅会让你叹为观止,更会让你感动不已。今天,带大家了解下西安美食之秦饼背后的历史故事,让我们做个有文化的吃货。

  

  秦饼来源

  秦饼,泛指秦式糕点,与广式、京式、苏式糕点并列为中国四大传统流派。秦饼历史悠久,文化底蕴深厚,传说中的补天饼就诞生在陕西临潼。秦饼、秦式糕点发展到汉唐,品种繁多,风味独特。尤其是唐代,出现了胡麻饼、红绫饼锬、乾坤夹饼、贵妃红、八方寒食饼等一大批民间和宫廷名饼,饼的品种及文化发展达到高峰。宋代以后,又出现了以水晶饼为代表的各式秦饼,成为陕西的传统特色产品,深受消费者的喜爱。改革开放以来,陕西烘焙业发展迈上快车道,进入全国烘焙行业十强省份。2011年6月陕西心特软食品出品的“大唐秦饼”被中华糕饼文化促进会入选中华糕饼文化遗产。

  

  越是传统的产品,越是有生命力的。在现代烘焙业十分发达的情况下,全国各地的糕点、世界各地的糕点都会进入西安。但本土的区域性,传统的糕点仍然占有很大的市场份额,就像改革开放后的餐饮市场,川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、淮扬菜、日本料理、西餐都会进入市场,都会有人去吃、去品尝,但陕西人最爱吃的凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)还是陕西的凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍。饮料市场尽管有国内外的几百种饮料,但陕西人最爱喝的还是陕西的冰峰。所以秦式糕点有着巨大的生命力。

  陕西目前正处在一个最好的发展际遇期,陕西的快速发展,陕西对外影响的越来越大,必将带动陕西的各行各业。秦饼的发展,也遇到了一个最好的发展机遇期。今年第五届西安烘焙展特色秦饼展区的设立,也将对陕西秦饼和陕西秦文化有着很好的宣传。

  当然秦式糕点也要与时俱进,也要创新,也要赋予时代内涵。2018第五届西安烘焙展览会,携手秦饼文化新未来,展会现场设立秦饼成果展示区,将展示秦饼的最新产品、技术及文化,为西北乃至全国展示秦饼的文化和风情,打造和推广陕西的秦饼品牌。

  

  秦饼的复兴与振兴是历史的必然,秦饼的复兴需要业界同仁共同奋斗。我们相信在不久的将来,传统秦式糕点与创新秦式糕点将会融为一体,成为中国烘焙行业一道靓丽的风景线。

  

  第五届西安烘焙展,诚邀您的参与!

  展会时间:2018年10月26-28日

  展会地点:西安曲江国际会展中心

  展会网站:http://www.hmhbz.com/

  展会咨询电话:0371-86023703

  为什么只要宝宝一喝婴幼儿配方奶粉就便秘?真的是奶粉惹的祸吗?妈妈们可以细细了解一下!

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  宝宝便秘的常见原因

  宝宝如果出现了便秘,不能光把责任全部推卸到宝宝所喝的奶粉上,因为除了与奶粉有关,还是有很多其他原因存在的。

  身体所需乳糖缺乏:很多家长认为这可能是由于“火”大造成的,其实错了。母乳中乳糖的含量约为7.5%,一般牛奶原奶中乳糖的含量约为4.8%。因此,喂养配方营养不全面的普通奶粉的婴儿,肠腔内就缺乏发酵物质,因为得不到充分的发酵,大便容易变得干燥。

  婴幼儿配方奶粉浓度过大:冲调婴幼儿配方奶粉经常出现奶粉和水比例中奶粉过多的现象,因为很多家长总怕奶粉太少会影响宝宝营养摄入,总是不自觉多加奶粉,导致奶粉兑水相对过稠而出现宝宝便秘的现象。

  微量元素和维生素过量: 婴幼儿配方奶粉中已添加了婴儿生长发育所需的钙等微量元素和维生素D等维生素。若家长还额外的给宝宝补充,就会造成肠道内不能被吸收的钙等矿物质与脂肪酸结合形成钙皂,这样做,非但钙吸收不了,牛奶蛋白更不容易被消化,而且还可以引起孩子大便干燥。

  不良饮食习惯或菌体添加,影响正常肠道有益菌群的建立。

  宝宝所食食物膳食纤维含量不够,也可导致便秘。

  碳水化合物摄取不足;对于1岁多以上已经正常饮食的孩子,如果宝宝的饮用的牛奶及其制品中蛋白质、脂肪过多,而碳水化合物不足,就容易造成宝宝便秘。

  如何缓解宝宝便秘

  注意奶粉和水的冲调比例:不同的奶粉都有自己的冲调比例和冲调说明,在给宝宝冲调奶粉前一定要仔细阅读。如果不按冲调比例冲调很容易造成冲调浓度不当,浓度过稀宝宝营养不够,浓度过浓宝宝会消化不了,有可能出现大家说的“便秘上火”现象。

  注意冲调奶粉的水温:奶粉的正确冲调水温在40°C左右。过高的水温会导致蛋白质失活变性,宝宝不易吸收。所以千万不要用高温沸水给孩子冲调奶粉,要等沸水冷却到奶粉适合冲调的温度再进行冲调。

  注意奶粉的冲调的次序:奶粉的正确冲调次序应该是先放水凤凰彩票网(fh643.com)再放奶粉。这样会使水和的比例比较精确,避免奶粉偏浓,同时也避免了先放奶粉会导致奶粉润湿不均匀,形成结块,让宝宝难以吸收的弊端。

  对于开始添加辅食的宝宝,给宝宝添加富含膳食纤维的果泥、菜泥、碎菜等食品,1岁以上的宝宝可以适当地添加粗粮(为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即:把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。)有助于缓解宝宝便秘。

  宝宝辅食中注意添加富含B族维生素的食物,具有恢复肠道肌肉张力的功效,有助于宝宝通便。

  按摩法帮助缓解:通过轻轻按摩的方法,以外力辅助的方法促进宝宝的肠道蠕动,并且通过每日排便习惯的养成,有意识的让宝宝主动排便,减少排泄物在肠道内存留的时间,防止便秘加重。

  

  疾病排除法:有些便秘是由于疾病导致的,建议通过饮食的方式进行纠正,如无法纠正,则应及时到医院做检查,通过医生诊断的方式解决宝宝便秘的问题,避免延误诊疗。

  如何预防宝宝便秘

  妈妈购买婴幼儿配方奶粉时,注意查看配料表和营养成分表,以下配方有助于宝宝肠道健康,可以预防和缓解宝宝便秘。

  乳清蛋白比例

  在选购奶粉时,最好先仔细研究配料表,尽量选择乳清蛋白百分比较高的婴幼儿配方奶粉。

  膳食纤维

  膳食纤维其实是一种包括纤维素、半纤维素、果胶等多糖和非多糖成分的木质素等的多种糖的总称。分为可溶性纤维和不溶性纤维。能增加粪便的体积和重量,加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾;促进双歧杆菌的发酵作用,改善消化吸收功能;有增加肠道内有益菌,促进肠道内有益菌群生长。

  OPO结构脂

  OPO结构脂在消化时不易形成钙皂,从而不易引起婴儿便秘,更易于脂肪酸和钙的消化吸收奶粉。一般配方奶粉其植物油中的脂质结构为P-O-P,不易被宝宝身体吸收,易于钙离子形成钙皂,造成钙与能量的流失,并易导致便秘发生。海普诺凯1897特别添加近似母乳脂质结构的专利结构脂OPO,帮助锁住更多脂肪和钙质,更易消化吸收,减少便秘发生。

  益生元

  是人工从植物中提取的模拟母乳中的低聚糖的碳水化合物,它在肠道败解后给细菌提供食物。因此,海普诺凯1897婴幼儿奶粉添加益护组合(低聚半乳糖GOS和低聚果糖FOS),这样可以促进人体内有益菌的生长,同时抑制有害菌,从而调节肠道菌群平衡。

  

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  6号展仓餐饮加盟巡展-大连加盟站 正式开启招商

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  发布日期:2018-07-24来源:中国食品网浏览次数:302

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  作为以商业街形式搭建的餐饮加盟展先驱——6号展仓可谓是越来越深入人心,逐步成为餐饮行业值得信赖的会展品牌,近期获得了连创资本的大力加持,正成为餐饮行业关注的焦点。

  6号展仓全国餐饮加盟巡展2018年最后一站预计在11月9日在大连召开为期三天的展会。

  

  大连,作为东北地区的经济龙头城市之一,GDP常年占据辽宁第一,毗邻日本、韩国,天然地理优势让大连走在时尚潮头。大连引领时尚潮流由来已久,从1988年开始举办大连国际服装节开始,经过30年经营,该节已成为集经贸、文化、旅游活动为一体的颇具规模全球盛大节日和展会,与香港时装节互结为姐妹节,每年都吸引成千上万的中外宾朋。

  

  大连因其天然的地理优势和近30年时尚会展积累,吸引全球服装、餐饮等品牌落地大连,大连餐饮品牌引领性也毋庸置疑,已经成为东北餐饮风向标。这次6号展仓全国巡展首选大连可谓是强强联合,势必掀起东北餐饮行业的一番加盟热潮。

  东三省餐饮加盟需求旺盛!

  经过多年调整,私下流传关于东北“投资不过山海关”的段子已经成为过去式。2018年东北经济开始触底反弹!众所周知,大东北幅员辽阔、美食众多,东北人性格爽朗不仅爱交朋友,也尤爱美食,开餐饮店已经成为最受人欢迎的创业方向。

  东北餐饮开店数量全国城市排名:沈阳第10、大连第13、哈尔滨第18。

  

  东三省餐饮消费全国排名前20!

  东北多个城市餐饮消费在中国排名分别是:辽宁第9、吉林16、黑龙江第17。

  

  东三省快餐、火锅、烧烤、轻餐更受欢迎!

  东北最受欢迎餐饮店品类排名:

  1快餐简餐2火锅烧烤3中餐4饮品/小吃5西餐6海鲜/自助7日韩料理8粥粉面9东南亚菜

  

  此次即将开启的6号展仓餐饮加盟巡展大连站可以说是群雄荟聚,吸引了无数餐饮巨头的关注,大连政府也给予了餐饮行业的相当重视,本次6号展仓到大连巡展,2万平方超大展馆尽显东三省特色,同时可容纳200个商家展示风采;另外大连本地的餐饮、美食协会、青创中心也为了6号展仓能够在大连有个完美的开头,提供各类帮助,让这次的餐饮盛会能更加顺利!

  6号展仓帮助中国餐饮品牌想要做大做强,抢占更大的市场。全国很多连锁餐饮品牌也首次进入东北,东三省的餐饮火热盛会即将开始!11月9日我们不见不散!

  六号展仓-国际餐饮加盟巡展-大连站组委会:

  展会时间:2018年11月9日-11日

  展会地址:辽宁大连世界博览广场

  主办单位:大连市饭店协会上海朗元投资管理有限公司

  承办单位:上海朗元投资管理有限公司

  联系人/TO:刘杰18602170937(兼微信)

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  纽约州的H.H.Dobbins成立于1905年,是一家在业内享有很高声望的水果包装企业。公司配有水果的临时仓库和长期仓储设备,并新近安装了一条先进的大型苹果包装产线。

  H.H.Dobbins有大量的优质水果种植户,长期提供高品质货源。这条新建的包装产线不但可以增加种植者的收益,还可以确保H.H.Dobbins各批次的水果品质稳定,这对于提升客户和消费者的满意度,打造全球化的优质果蔬品牌至关重要。

  提升分选效率的法宝——技术创新

  H.H. Dobbins的苹果面向全球销售。但是,由于在纽约州难以找到充足的劳动力,该公司长期面临分选工人短缺的挑战。自引进了Spectrim分选设备以后,H.H. Dobbins最大的收益就是显著降低了单位产品的人工成本,具体体现在:单位人工产量提高了15%,生产效率提升了16%。

  公司首席执行官Ward Dobbins先生把以前的人工分选和使用自动化的Spectrim分选设备比喻成“从石器时代进入了21世纪”。之前,该公司需要雇佣10名分拣工人,进行手工分拣,而安装了Spectrim后,仅需2名手工分拣的工人和1名操作工。

  在产线筹划阶段,H.H.Dobbins就已经制定了明确的战略,要选择市场上最先进、最可靠的技术,因为精确的产品品质判断和稳定的分选性能,才能确保消费者在每次购买时享有相同的品质,获得同样的愉快购物体验,从而提升品牌的认可度,为本企业和种植户带来更多的收益。

  自2017年9月Spectrim系统正式投产以来,H.H. Dobbins可进行市场销售的水果增加了3%,并且产品被退回的比例从1%降到了0.5%。产出率和品质的提升为消费者、种植者和H.H.Dobbins实现了共赢。

  “Specctrim的分选性能和效果完全达到了我们的预期,其实,我们还处于对设备的摸索和熟悉阶段,也就意味着,未来我们还可以利用这台设备的更多功能,获得更加可观的收益,想到这一点,我就很兴奋。”

  Spectrim的卓越性能,让H.H.Dobbins实现投资回报的周期,比之前预想的要快。而且操作员也能够迅速掌握设备的日常操作,轻松完成每天的任务。

  内部品质看得到

  该公司还选择了Inspectra 系统来检测苹果的内在品质。这一技术可以非常精准高效地检测水芯等内部瑕疵。一些地区的消费者认为有水芯的苹果才是上乘品质,是优质果,但还有一些地区的消费者认为水芯是品质瑕疵。Inspectra可以对水芯等内在品质进行无损检测,并将果子进行分级,这样就可以根据各地区消费者的不同偏好,投其所好,运送产品,既提升了消费体验,又减少了因退货而产生的浪费,从而增加企业的收益。

  从另一个角度来说,因为能够精准了解产品的内在品质特征,H.H.Dobbins 能够更有信心地将产品销售到更多地区,不但扩大了业务,而且让每个地区的消费者都获得了称心的产品。这样,种植户的收成得到了最大化的消费和食用,并且收成中有更多的产品可以作为优等品出售。

  “以前,因为我们不能识别苹果的内在品质,会担心有些地区的消费者买到有水芯的果子后,会认为他们买到了有品质缺陷的产品,对我们的品牌形成不好的印象,因此就无法大胆开拓更多地域的市场。现在,我们可以胸有成竹地分开发运不同品质的产品,因此我们的市场就扩大了。”

  Compac的技术和服务令人高枕无忧

  H.H.Dobbins非常注重设备的稳定性和连续运转,因为每分钟的停机都会带来1200美元的损失。Compac的技术非常稳定可靠,整套设备自安装之日起,没有发生过任何故障和停产时间。

  在前期设计阶段,Compac的工程师与H.H.Dobbins一起花了大量时间,根据客户的需求优化技术方案,使得最终的系统既能在检测和分级过程中轻柔地处理水果,又能灵活调整分选和分级的参数标准。让客户能够在使用中获得最大化的收益,并且能够通过稳定的品质赢得市场信赖,促进业务的长期增长。

  “我们之前用过Compac的表面瑕疵分选和重量分级设备,所以了解Compac的产品性能和服务,对他们的技术和服务都很放心。因此,我们再次选择了值得信赖的Compac品牌。”

  安装了新一代的Spectrim和Inspectra系统后,H.H.Dobbins的包装线效率得到了全面的显著提升,也让周边的种植户获得了收益。随着业务的不断增长,H.H.Dobbins更加坚信,Compac的技术是帮助客户保持品质优势和市场竞争力的利器。

  “Spectrim会帮我们打开更多新的机遇。我们稳定的优质品质一定会让客户感受到,并认可我们,既有的客户满意度也将帮我们赢得新客户,不断扩大客户群并赢得回头客。”

  欲了解陶朗集团的更多信息,请访问陶朗官网: www.tomra.cn

  关于陶朗分选食品业务

  陶朗集团为全球食品行业提供光学分选和蒸汽去皮解决方案。依托领先的技术优势和全球广泛的行业经验,陶朗不断致力于帮助客户提高产线的效率和产品品质。

  陶朗集团的技术方案可帮助客户提高效益的同时,提升产品品质,确保从农场到餐桌无缝隙的食品安全链。陶朗的光学分选技术适用领域广泛,包括坚果、马铃薯、水果、蔬菜、干果、瓜子、肉类、海鲜、糖果等。可精确地检测并剔除食品中的瑕疵和异物,有效防止瑕疵品(包括肉眼不可见的黄曲霉毒素)以及玻璃、塑料、木头、石块、金属等进入销售流通环节。

  陶朗集团是全球传感分技术的领导者,其先进的传感分选技术广泛适用于资源回收行业、食品行业以及矿产行业;陶朗集团也是饮料瓶自动回收设备的行业始祖和领军企业。陶朗集团于奥斯陆证券交易所上市,截至2017年底,全球员工总数约3500人,年营业收入为7.5亿欧元。

  2018年7月25-27日,第18届CBME婴童展、童装展将在国家会展中心(上海)隆重举行。作为荷兰20年高端有机奶粉品牌Neolac悠蓝,连续3年受邀参展,消息一经发出就受到了行业媒体火热关注和各界大咖的强烈反响。

  

  Neolac悠蓝连续三届受邀参展CBME,高端有机品质备受瞩目

  自2016年,荷兰20年高端有机奶粉品牌Neolac悠蓝已连续三年受邀参与CBME孕婴童展童展,2016年悠蓝在CBME上举办全球发布会,宣布正式进入中国市场同时,Neolac携手行业大咖、经销商圈层实力演绎中国乳业首部行业大片——《英雄联盟》隆重首播,为新品上市成功造势。借力圈层在行业内强大的传播影响力,实现全网社交化传播,成功打响Neolac悠蓝在行业内的品牌声量。

  

  2017年, Neolac悠蓝再次亮相CBME中国孕婴童展,以独具风格特色的荷兰元素和纯净、舒适的设计,以及高端、超人气产品,在现场赚足了眼球,获得超高人气,吸引了大量观众的驻足和好评。

  今年,Neolac悠蓝如何向来自全国各地的观众展示“懂营养的有机奶粉”的超高端品质呢?

  有机奶粉受90后育儿生力军火热追捧,悠蓝将成为品质消费时代有机典范

  在消费升级的趋势下,人们越来越追求生活品质,对食品安全与健康的要求越来越高,有机食品持续走俏。随着90后逐渐成为育儿舞台上的主力军,育儿新主张层出不穷,“有机生活”被越来越多的妈妈们所推崇,有机奶粉也越来越受到妈妈们的欢迎。

  

  在有机奶粉市场飞速发展的契机下,荷兰原罐进口,欧洲同步销售的Neolac悠蓝,从奶源采集、生产、检测、灌装均在荷兰完成,保证全球各地消费者尊享同等的安全标准和高品质营养。悠蓝有机奶粉成为“天然”、“有机”、“安全”、“营养”的代名词,是90后妈妈育儿生力军心中值得信赖的高端有机品质。

  Neolac悠蓝有机奶粉必定成为未来高品质消费时代的有机典范,如有机土地里一颗嫩芽一样在此刻春天里蓬勃生长,必定在有机奶粉细分领域占领市场高位!

  盛夏时节,正是饮料的热销期。走进便利店,多数人的第一需求是走到饮品区,挑选一瓶心仪的饮料。记者发现,去年夏天才诞生的饮料新品类——俞文清燕窝水,在今年,已经深得广大消费者的欢心。

  据了解,俞文清燕窝水,是国内首款含有燕窝的软性饮料,主原料为水和燕窝,经国际权威机构检测认证,PICC质量承保,是一款健康型饮品。自去年在上海面市以来,以其品类创新、卓越品质、独特口感和清新外观,引起了业内的高度关注。同年,俞文清品牌获得中国燕窝十大创新力品牌,创始人俞文清获创新中国(饮料制造业)十大新锐人物。

  据了解,在上海俞文清燕窝水4秒卖出1瓶,是一路畅销的饮品;如今这股热销之风同样席卷了江西,俞文清燕窝水成为当地市民消暑解渴的首选饮品。记者走访了江西知名连锁便利品牌——乐豆家和有家,在货架上均发现了这款饮品的身影,付款区也皆有俞文清燕窝水搭配组合的推广标识。乐豆家是江西本土新颖零售的代表,店铺形象鲜明,深受大众喜爱;有家则以让生活更便利为理念,体贴、快捷、互联,志在为消费者打造最优购物体验;二家便利连锁与俞文清品牌强强联合,紧扣时尚调性和品质生活,良好消费体验感自然开启。

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  在便利系统的饮品区,“俞文清蓝”鲜明而夺目,极易吸引人眼球。据俞文清品牌方透露,产品外观设计获国家专利,“俞文清蓝”在光谱中属于中波长光,对人的眼球来说是最舒适、最易被捕捉到的色彩,和象征幸福的知更鸟蛋颜色接近,给人清新悦目之感,在蓝与绿中找到融合与平衡,也正是俞文清燕窝水倡导轻生活的时尚态度,倡导更多的女性在感受燕窝水带来的美好口感同时,也找到生活的平衡,享受生活的自然愉悦。

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  在多地段的天虹商场中,俞文清燕窝水的展位也是令人印象深刻,零售、箱装、礼盒装各种规格,方便不同人群的购买需求,据超市销售人员介绍,大家普遍都是整箱购买俞文清燕窝水,销量非常火爆。还有消费者表示,夏天冰镇过后的俞文清燕窝水是她的解渴必备饮品,可见产品复购率极高,市场需求正是检验产品的最佳标准。

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  据俞文清品牌官方数据显示,目前的销量已经达到每4秒卖出1瓶的频次,广受年轻群体的欢迎。俞文清燕窝水不仅和全国多家连锁餐饮取得合作,还进驻了上海至江西往返的动车组列车,人们在旅行途中也能喝到。在上海人民广场地铁站,以俞文清蓝为底色的长幅广告成为人们上下班途中清凉悦目的风景。在南昌地铁LED屏上,也能看到俞文清燕窝水时尚轻快的TVC演绎等等,俞文清燕窝水正随处可见,作为燕窝水品类的创建品牌,从俞文清燕窝水热销之势,可佐证健康型饮品正当时。

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  北京时间7月16日世界杯决赛,法国队坐镇莫斯科卢日尼基体育场迎战“格子军团”克罗地亚队。最终“高卢雄鸡”法国队4-2大胜“格子军团”,时隔20年重夺世界杯冠军。而输球的克罗地亚队也创造了属于他们自己的历史,获得了他们世界杯历史上的最佳成绩。

  这也预示着2018这届令人抓心挠肝的世界杯终于要走向落幕了。相信这届以爆冷为主的世界杯会让广大球迷们深刻牢记的。

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  随着世界杯的结束,再也不需要熬夜看球了,也是时候开始回归高品质的生活了。一个月的世界杯,除了因为赌球失利而开玩笑声称跳楼的大有人在之外,因为熬夜看球、不规律饮食、不健康饮食而导致生活品质下降的球迷也不计其数。晚上看球,白天补觉,一觉醒来既错过了早餐也错过了午餐……如此饮食,怎会规律?晚上看球,只看球就太无聊了,必须要冰啤酒烤串搭配着来,最低配置也要和零食一起……如此这般,生活品质怎能不降低!不过,如果你拥有一套赛普瑞斯不粘锅那就无需担忧了,瞬间让你的高品质生活回归!

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  民以食为天,品质生活也要从“吃”开始!早上起来“要吃好”!给自己来一份营养早餐,开启一天的原动力!拿起赛普瑞斯做一份芝士鸡蛋饼,香软可口。再搭配上半个苹果与一杯热牛奶,完美解决人体早上的营养所需。最重要的是用赛普瑞斯做的芝士鸡蛋饼,不仅卖相一流,而且绝对不会出现粘锅这种令人头疼的问题。毕竟,营养早餐也要开开心心的吃才会更加美味。赛普瑞斯一直致力于打造更高品质的不粘锅,除坚持严苛的原材料精选标准外,还不断夯实自己的技术研发优势。选择专用于航空航天、高端电子产品、高端医疗等领域的PEEK材质打造出的锅具,真正意义上做到了不粘。无论是蛋液、面糊,或是芝士、酱汁,轻松搞定,就是不粘!

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  中午“要吃饱”!但也要注意少油少盐。可以选择做一份地三鲜,清辣爽口;在做一份土豆烧肉,软糯香甜。这时候选用赛普瑞斯烹饪,在不粘的同时还能做到少油更健康。因为采用微波热敏复合导磁底,能够在烹饪时保证均匀导热,同时还可以有效减少油烟。除炒菜之外,即使是煎、炸也能够做到用少量油也能制作出美味的健康菜肴。

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  晚上“要吃少”!这时候喝汤是再合适不过的了。炖一锅冬瓜排骨汤,冬瓜清热解毒、利水消肿,排骨滋阴壮阳、益精补血;或者是西红柿牛腩汤,西红柿防癌防辐射,牛肉补中益气,滋养脾胃,此两种汤均是上品佳选。再配合上赛普瑞斯的微压锅盖设计,能够在烹饪过程中保持食物的原汁原味,锁住食物的营养成分不流失!除此之外,还能够高效节省时间,不需要高压锅也可以短时间内就做出一道美味且营养丰富的汤!

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  之所以说赛普瑞斯能够提升生活品质,不仅是指它能够做出美味的菜肴,更重要的是指在制作美味菜肴的过程中,你无需因为炒菜粘锅而烦心,也无需因为久炖不烂而烦躁……能够让你更好的享受整个烹饪的过程!由此,你会爱上做菜,爱上厨房,爱上生活!世界杯虽然结束了,但是生活还要继续,高品质的生活在等你,赛普瑞斯同样也在等你!

  近日,伊利旗下“明星”品牌——优酸乳推出新品。新品果果昔正式上市,并在上海LAVIN玫瑰里举行了全球首发会,这也意味着伊利在果昔领域迈出新的一步。

  据了解,此次伊利发布的优酸乳果果昔无论是内在品质还是品牌态度都是无可挑剔的存在,更是以全方位强大的特点在果昔品类中独树一帜。无论颜值、口感、口味还是营养价值,都堪称出类拔萃。

  

  颜值方面,伊利果果昔选用全球色彩权威机构PANTONE公司公布的2018时尚流行色--紫外光色作为时尚外衣,加上新潮的旋盖设计,让果果昔成为一代颜值担当。伊利果果昔也正是凭借着在社交媒体上的刷屏美照和小视频,成为风靡全网的时尚饮品,备受热爱时尚的少男少女的追捧。

  口感方面,在炎热的夏日,一杯冰爽的优酸乳果果昔是最佳的消暑利器,当三重莓果与浓郁酸奶巧妙融合,自然变成了无与伦比的味觉享受,令人回味无穷。绵密柔滑的口感、香甜可口的味道让优酸乳果果昔成为尝上一口就不想放下的绝对美味,每一口都能为消费者带来无尽的满足感。

  口味方面,伊利果果昔选用来自北美的蓝莓、蔓越莓和优质草莓,和浓郁酸奶完美融合,喝后活力爆棚,立刻满满水果力。作为中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,伊利赋予优酸乳果果昔超高颜值、浓郁口感、三重莓果等特点,使其在市场一众潮流饮品中脱颖而出。

  营养价值方面,伊利果果昔臻选最优质原料,每一口都能在满足口腹之欲的同时保证健康。不论饭前饭后、还是早晨傍晚,伊利果果昔都是值得享用的时尚佳品。

  更值得一提的是,伊利果果昔还请到了金马影后周冬雨为产品代言。古灵精怪的周冬雨也为优酸乳果果昔的魅力倾倒,用自己的年轻、活力和自信,与优酸乳果果昔的水果力精神不谋而合,将自我风采和优酸乳果果昔的别样魅力展现得淋漓尽致,引发粉丝和消费者的追捧。

  伊利果果昔上市之后,强势占位果昔饮品市场,取得先机,填补了国内该领域的空白,凭借着无与伦比的甜美口味和时尚潮流的精美外观,伊利果果昔或将成为今夏最红火的爆款,并在短时间内成为一众果昔爱好者的必备之选。

  冷冰冰的食材通过厨师的精湛技艺,演绎成为鲜活丰富的精美菜式,全国”流行菜“烹饪大赛再次受到人们的广泛期待。由中国烹饪协会主办,武汉食和岛网络科技有限公司,中国食材电商节组委会联合主办的“益海嘉里餐饮发展“杯·2018首届全国流行菜烹饪大赛落幕仅隔半年,第二届全国”流行菜“烹饪大赛-青岛站赛事又将于10月26日在青岛国际会展中心举行,在同期举办的第二届中国鲁菜食材电商节上将引起业内广泛关注。

  菜式是一个地方饮食文化的体现,地方文化、历史、风俗、水土、区域环境的不同,决定了一个地区不同于其他地方的菜品口味,鲁菜不同于川菜,湘菜不同于徽菜,如何让一个菜品既有地方风味,又能被本地方之外更广泛的群体所接受,将是全国”流行菜”烹饪大赛的发展风向标。

  第二届全国”流行菜“烹饪大赛-青岛站由中国烹饪协会名厨专业委员会指导,武汉食和岛网络科技有限公司,中国食材电商节组委会主办,青岛市厨艺研究会承办,本着推动多元美食文化的传承与创新,重点考察参赛选手烹饪技艺,以此挖掘优秀流行菜的种类,注重用合适的烹饪技法呈现流行菜的极致滋味,最终突出菜品色、香、味、形、器的完美统一。同时结合展会,还将有效链接食材工厂、餐饮企业与厨师群体,深度挖掘“菜式市场化”的潜力,从而真正实现流行菜大赛“为食材赋能、以菜式发声”的举办宗旨。

  据介绍,第二届全国“流行菜”烹饪大赛将在成都,长沙,青岛,合肥4地举办选拔赛,并于2019年3月28日在武汉进行全国总决赛。第二届全国”流行菜“烹饪大赛-青岛站将以”鲁菜”为指定创作菜系。“鲁菜”是中国八大菜系之一,选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,火候严谨,强调鲜香脆嫩。本次大赛上100位参赛厨师将充分发掘“原味”食材潜力,打造符合当下餐饮消费习惯和具备当地特色的“流行”菜式。

  一位鲁菜烹饪专家称,这场以鲁菜为指定创作菜系的流行菜烹饪大赛,将根据不同的食材以上百种烹饪方式进行操作,根据不同的地域、不同的消费者口味、不同的烹饪技巧、不同的餐饮消费习惯,在“原味”食材的基础上予以发挥和创新,最终扩大其消费圈,为餐饮行业带来一场惊艳大秀。

  据悉,同期举办的良之隆·2018第二届中国鲁菜食材电商节,展出面积10000平方米,将汇聚300余家品牌食材厂家参展,届时将有15000余人专业观众到场参观采购。目前,第二届全国“流行菜”烹饪大赛-青岛站赛事指定食材仅剩6席,欢迎食材厂家前来参展,在中餐流行趋势中抢占发展制高点。

  

7月23日,飞鹤乳业党委暨黑龙江省飞鹤慈善基金会成立大会在克东政务中心举行。黑龙江省民政厅社会组织管理局、齐齐哈尔市民政局、克东县人大、克东县政府等领导及飞鹤乳业副总裁卢光出席活动。

  

黑龙江省飞鹤慈善基金会成立 开启飞鹤公益事业新里程

  

在经济迅速发展的今天,企业作为经济活动最重要的组成部分,其行为已经影响到社会的每一个角落。在公益的道路上飞鹤从未停止过自己的脚步,多年来,飞鹤一直积极参与全国各地的公益活动,着力帮助那些需要帮助的群体,践行着“尽己所能,反哺社会”的企业社会公益理念。

  

  

飞鹤乳业党委暨黑龙江省飞鹤慈善基金会成立大会

  

飞鹤乳业在践行公益的过程中积极响应国家政策,将公益项目聚焦在济困、助学、助医等核心领域,采取精准有效帮扶措施,坚持精准扶贫、教育扶贫、注重实效,真正把公益落到了实处,飞鹤慈善基金会的诞生必将推动飞鹤乳业的爱心事业向着更加规范、透明、长久的方向发展。

  

“飞鹤慈善基金会是一个在扶贫、助孤、助残、助学、乳品科研资助等方面全涵盖的社会慈善组织。多年来,飞鹤在发展壮大的同时,不断扩大慈善的范围,释放公益的力量。”飞鹤乳业副总裁卢光致辞中表示。

  

飞鹤以行动传递企业大爱 助力民族乳企公益梦

  

56载春秋,飞鹤已将爱与责任熔铸于企业基因之中,持续推动公益事业的创新发展,积极调动优质社会资源、与公众合力撬动社会问题、为解决社会难题不断做出新尝试,逐步构建起长期性的社会责任兑现机制。

  

近十几年来,飞鹤向社会累计捐赠总额已超4亿元,“中国小康牛奶行动”;支持中国扶贫基金会“母婴平安120行动”项目;“飞鹤爱心工程基金”以及多年春节期间的系列公益项目等,飞鹤始终以生产“更适合”的产品和倡导“更适合”的爱。据了解,7月3日由工业和信息化部发起,中国乳制品工业协会组织的中国乳业领军企业赴革命老区扶贫捐赠活动在江西赣州市举行,飞鹤捐赠牧场经典1962高纤奶粉260箱,总价值14万元。此外,6月13日,在“中国小康牛奶行动”爱心助学公益活动中,飞鹤乳业为湖南、黑龙江、吉林三省贫困学生,提供2000箱价值总额达110万元的优质奶品。飞鹤乳业以扎扎实实的行动,不断释放出民族乳企的爱心公益力量。

  

  

飞鹤乳业等中国乳业领军企业赴革命老区扶贫捐赠仪式

  

使命成就伟大,责任引领未来。飞鹤慈善基金会的设立,标志着飞鹤公益事业迈向了规范化、制度化、常态化的新时代,开启了飞鹤推进公益事业实现可持续发展的新里程。相信以飞鹤乳业为代表的中国乳业,定能和衷共济,聚势赋能,持续推动中国公益事业砥砺前行。

  中国的酒文化源远流长,经过时间的沉淀,中国的酒越发浓厚。酒在中国也不仅仅是饮料,更是红白喜事,社交等不可或缺的礼仪,在中国最多的就是产酒的地方,也有许多名酒品牌落地生根。

  近年来,随着国家互联网战略的发展,推动互联网、大数据、人工智能和实体经济的深度融合,打造网络强国,加强国家创新体制建设,强化科技战略力量,这是每一个跟互联网相关的行业,每一个利用互联网的公民都应该重视的问题;互联网在未来我国经济建设、文化建设、社会建设等各方面都将发挥重要作用,在中国特色社会主义建设的新时代,全国各地比将全面建设和应用互联网。

  

  在新形势下,湖南西洞庭酒业有限公司主要负责人胡平先生精心打造了定制酒商城(dzjsc.net)。“定制酒商城”是一个以定制酒为中心点,辐射整个中国地方门户的平台,胡平先生打造“定制酒商城”一方面是积极响应国家政策,在互联网市场占领先机,更重要的是打造定制酒这个产业对外展示的新名片,这是一个全新的酒平台。

  胡先生见证了酒文化、酒经济的发展历程,常年行走在全国各大一线城市,深知当今社会下信息化的渗透已经融入到人们的方方面面中,只有转换自己的大脑才能打开财富的大门,引进先进的项目才能起好带头作用,如何让定制酒走在酒业的前锋,让自己的产业得到更大的价值,结合互联网才是现在最好的选择。

  

  “定制酒商城”以实体经济为依托,以电商网站为载体,充分整合酒业资源,实现资源共享,达到线上线下同步发展的目的。定制酒商城继承酒业传统,勇敢的担起推广定制酒的责任,为消费者提供最专业的定制酒产品。平台具备第一手的业内资讯、政府政策、在线广告投放、在线会员注册、在线商家入驻、企业供求信息发布、在线商品交易等功能,同时根据不同地域、不同种类等做市场划分,努力做到更全面、更准确、更精细!

  

  平台主要服务于民营企业和普通消费者,无需长途跋涉,无需舟车劳顿,只需要你动动手指头,在家就能享受“定制酒商城”带给你的优质服务,广告宣传一步到位,同城会员更能享受极致优惠。平台现已正式上线面向全国消费者以及企业商户,您可以通过输入网址dzjsc.net访问平台,或直接在百度搜索“定制酒商城”即可访问平台,前期免费入驻,诚邀您的咨询加盟!

  了解到这一情况后,该局驻村工作组高度重视,把饮水安全问题作为改善该村群众生产生活的头等大事来抓。为此,工作组与该县水利局等部门先后多次协调,并多次联合技术人员、村干部进行了实地勘测,制定了详细的饮水设施建设方案。经过几个月的努力,建成了5个饮水池,分别是2个100立方的大水池、3个20多立方的小水池。饮水池全部建在山上,用钢筋混凝土修筑,把水引入居民家中的主管全长5000多米、支管全长2000多米。

  该局相关负责人表示,在此项专项整治工作中,制定了《贵安新区市场监管局白酒市场监管工作实施方案》,进一步明确了工作任务和工作要求,细化工作职责,成立了以局长为组长,分管领导为副组长,相关处室、分局负责人为成员的白酒市场监管工作领导小组,确保工作有序开展。该局严厉查处擅自使用与他人有一定影响的白酒名称、企业名称、包装、装潢相同或者近似的标识等混淆行为。全面清理酒类虚假违法广告,重点对商品包装、标签上滥用“特供”“专供”等行为进行检查。严查酒类侵犯商标专用权行为,检查酒类包装商标使用情况,开展清理整顿白酒市场冒用驰名商标和著名商标的违法经营行为,保护商标权人合法权益。执法人员在检查工程中,对白酒小作坊和散装酒生产经营单位进行进一步规范,督促白酒小作坊办理相关证照,严禁违规生产和销售侵权白酒等违法行为。检查白酒生产小作坊19家,共下达整改意见书7份,严格规范白酒经营行为。

  农业在我国的三次产业划分中,属于第一产业,说到底就是必须的基础产业,是解决温饱问题的最根本的产业。有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系。

  在过去一段时间以及未来的很长时间当中,农业的状态一定是不温不火的。国家基于粮食安全、社会稳定等方面的考虑,农业的发展地位应当说是很难在条条框框里有所突破的。“互联网+”的大风几乎刮到了中国的各个领域角落,互联网+农业,也不例外。

  

  在新形势下,张洪楼先生从事农业产业,已然全方面了解到现有的农业市场,铆足先机走上了互联网+有机农业的路程,为了将有机农业真正的展现在全国市场,精心打造了有机农业网(yjnyw.net)。平台本着以有机为核心,以生态为理念,服务于广大商户以及发展中的有机农业企业,为他们提供一个前所未有的展示空间和推广平台,利用互联网拓宽自主营销渠道。

  

  张洪楼先生认为,目前在中国做有机农产品,必须做生态有机农牧业相结合的全产业链,才能生产出真正符合安全标准的有机产品。与国外相比,国内缺少诚信环境,造假太多,有机证书也不可靠。某些号称卖有机产品的电商其实只是手里有张证书而已,他们的货都是从散户手里零零散散收来的,生产过程不是自己控制,根本无法保证符合有机标准。而农产品是做不得假的,真正的有机产品,跟假货的区别是明明白白的,老百姓能吃得出来。因此,要让老百姓相信你做的是真正的好东西,就必须做有机全产业链,全程都自己掌控,才能真正做出好东西来。

  

  此外,行业还需要科学合理做好有机产业布局规划,突出重点区域、重点产业和农产品;要提高对有机农产品的认识,强化有机农产品推广和普及;要加大有机农产品基地保护力度,壮大有机农业生产规模,通过“基地+农户”合作社模式,推广有机农业生产技术,规范生产标准,建立可追溯机制,做强有机产业。

  中国有机农业网(yjnyw.net)通过互联网、电子商务、云计算、大数据、物联网等技术手段集合起来,解决农产品流通、质量监督、售后服务、农业安全等问题。打造线下营销体系、线下服务体系,建设创新技术平台。最终把中国有机农业网建设成辐射全国的农业产业链,占领中国农业产业电商的制高点,打造中国有机农业电商第一平台。目前,平台已经全新上线(yjnyw.net),诚邀您的咨询加盟入驻!

  编者按

  随着2018年全国食品安全宣传周大幕拉开,各地纷纷开展了别开生面的主题活动。监管人员举案说法、食品企业承诺诚信经营、专家学者现场答疑、青少年描绘食品安全美好愿景……在这个火热的7月,食品安全宣传活动如火如荼,“尚德守法 食品安全让生活更美好”的理念在全国各地广泛传播。

  福建

  美图短剧共话食品安全

  本报福建讯 (记者蒋守福) 7月18日,福建省食品安全委员会办公室、福州市食品安全委员会办公室在福州市联合举办2018年福建省暨福州市食品安全宣传周启动仪式。

  在启动仪式上,嘉宾为“2018年福州市青少年食品安全主题绘画大赛”的获奖者颁奖;食品生产经营企业代表发表诚信承诺,表示将严格履行食品安全主体责任。

  在活动现场,福建省食品药品监管局组织开展了科普咨询活动,来自食品生产、流通等方面的专家接受群众现场咨询;推播其拍摄制作的《茶山青》等反映食品药品监管工作的短剧;开展现场快检、有奖竞答等活动。

  另外,活动现场还设置了“2018年福州市青少年食品安全主题绘画大赛”优秀作品展、福州市创建第二批国家食品安全示范城市成效展等。

  广东

  专家讲座提升公众食品安全信心

  本报广东讯 (记者陈海荣) 7月19日,2018年广东省食品安全宣传周活动启动仪式在广州举行。

  在启动仪式上,“安安有约——食药科普大讲堂”邀请科普作家云无心,做了题为《食品安全让生活更美好》专题讲座,讲述如何化解食品安全问题带来的焦虑等,提升公众对食品安全的信心。

  食品安全宣传周期间,广东还将开展食品安全进校园活动、第六届“粤食粤安全”广东省食品安全网上知识竞赛、食品药品科普宣传基地一日游等活动。

  山东

  省级食品安全市县获牌

  本报山东讯 (记者王宣淞) 7月17日,2018年山东省食品安全宣传周活动启动仪式在济南市举行。

  在启动仪式上,淄博市、泰安市、日照市、德州市、滨州市5个省级食品安全市获牌;济南市历城区、青岛市黄岛区、烟台市龙口市、潍坊市安丘市、济宁市梁山县、威海市乳山市、临沂市沂水县、菏泽市定陶区8个省级食品安全县(市、区)获牌。山东省食品药品监管局、省农业厅、省海洋与渔业厅、省卫生计生委等分别结合公众关心的问题发布“食安之声”。

  在食品安全宣传周期间,透明工程体验日、幼儿园食堂开放日、食安山东媒体行等上百场活动将陆续展开。

  云南

  不让野蘑菇“毒倒”百姓

  本报云南讯 (记者李江映) 7月17日,云南省暨玉溪市2018年食品安全宣传周启动仪式在玉溪市举行。

  云南省食品药品安全办把野生食用菌中毒防控知识宣传作为启动仪式的主要内容,通过播放《云南省野生食用菌中毒防控宣传专题片》《云南省野生食用菌中毒防控知识公益片》,参观玉溪市易门县野生菌博物馆,发放野生食用菌防控宣传材料,开展现场咨询等形式,努力提高群众野生食用菌中毒防控意识和能力。

  江西

  主题活动轮番上演

  本报江西讯 (记者谭彩丹) 7月17日至31日,江西省食品安全办公室、省食品药品监管局联合21家省食品安全委员会成员单位,开展2018年江西省食品安全宣传周活动。

  活动期间,江西省食药监局将持续开展“珍爱生命,拒绝毒蘑菇”百日宣传大行动、食品安全知识大讲堂、“舌尖上的安全”媒体专题宣传活动等。各地食品药品科普宣传教育基地(站)将结合实际,开展丰富的专题宣传。

  此外,江西省农业厅、省教育厅、省公安厅等10个厅局将以“厅局主题日”形式,开展重点宣传活动。

  天津

  多方联动营造共治氛围

  本报天津讯 (记者杨菲) 7月18日,天津市2018年食品安全宣传周活动启动。

  天津食品安全宣传周活动从市、区、社会三个层面组织开展。天津市食安办将组织开展“食品安全,有你有我”短视频大赛、走进直播间等活动,相关政府部门也将开展宣传活动。各区食安办将联合区级有关部门,同步开展食品安全宣传活动。各类社会团体、市场主体、食品相关行业协(学)会,也将开展面向食品从业者、消费者和媒体记者的诚信从业、知识普及宣传活动。

  湖北

  食品企业联合发出倡议

  本报湖北讯 (记者张皓亮) 7月20日,湖北省食品安全宣传周主场活动在武汉市举行。食用农产品生产企业、食品生产经营企业以及食品行业组织的代表在食品安全倡议书上联合签名。

  活动现场展示了“荆楚楷模·食美药安”先进典型事迹,设置了食品安全违法犯罪典型案件警示教育展览等,并开展了免费快检、食品安全知识咨询等活动。

  在该省食品安全宣传周活动期间,相关部门还将组织开展 “进口食品安全社区行”“食品安全标准宣贯与解读”“铁路健康食堂建设展示”“粮食实验室开放日”“食美药安荆楚行”等主题宣传活动。

  湖南

  推进餐饮业质量安全提升工程

  本报湖南讯 (记者喻灿华 通讯员王曲波)7月19日,2018年全国食品安全宣传周湖南启动仪式暨餐饮质量安全提升工程推进会在衡阳举行。

  在启动仪式上,湖南省农委及长沙市、衡阳市就餐饮质量安全提升工作进行了经验交流;通报表彰了36家2017年度省级食品安全示范学校和2017年度放心肉菜超市。

  湖南省食安办主任、省食品药品监管局局长刘湘凌要求,坚持宣教引路,迅速掀起食品安全宣贯热潮;坚持整体推进,确保餐饮业质量安全提升工程取得实效;坚持严而又严,防范化解食品安全重大风险。

  安徽

  宣传活动深入基层

  本报安徽讯 (本报记者邢荣勤 通讯员邵亮 杨成松) 7月17日,2018年安徽省食品安全宣传周启动仪式在合肥市举行。

  相关部门在活动现场设置食品安全宣传台,放置宣传展板,并向群众发放宣传材料。

  在启动仪式当天,安徽省各市、县(区)食品药品安全委员会办公室联合有关部门、单位,举行了食品安全宣传周分会场活动。

  食品安全宣传周期间,安徽省食品药品监管局将开展主题日活动,通过食品安全“你点我检”、“你送我检”、“我眼中的食药监管故事”随手拍、生产经营单位及食品检验室公众开放日、“食品安全知识大讲堂”走基层等活动,营造食品安全社会共治氛围。

  截至本月10日,本市已完成95.56%无证无照食品经营的治理,对于第三方平台仍然存在的无证食品经营入网的情况,市食药监局已对平台开展责任约谈,责令其立即对平台入网食品经营者开展全面自查,下线无证餐饮商户。同时提醒广大消费者,在网上订购餐食时,首先应查看平台公示的食品经营许可证,选择具有合法资质的商家。发现存在许可资质等食品安全问题的,可以拨打食品安全投诉举报电话12331或向第三方平台反映。

  夏季炎炎,热了累了来杯果汁解解渴,看上去健康又美味。然而,消费者很难分得清市面上各式各样的果汁产品,部分看上去像果汁的产品也并非真的天然有营养,而懒得用牙齿嚼水果而常喝果汁,更可能引发肥胖等问题……因此,营养专家建议,果汁适合偶尔喝喝,市民还是应该更多地直接食用水果。

  榨汁时维C不断氧化

  最近天气炎热,白领刘小姐上下班会路过好几家饮品店,她每次抬头看到那些五花八门的组合果汁,心里总会犯嘀咕:木瓜甘蔗汁、鲜橙番茄汁……怎么什么果蔬都能合在一起打汁,不会有什么“食物相克”的问题吗?

  在食品安全科普圈里,“食物相克”早已被定性为谣言,没有任何两种食物一起吃会让人中毒,只是每种食物有自己的特性,在饮食时需加以注意。

  知名注册营养师顾中一告诉记者,如果说市面上饮品店里果蔬汁各种各样搭配可能存在什么问题,那就是有的配方可能不好喝。

  顾中一表示,将水果榨成汁来喝有利有弊。因为水果榨汁会对水果本身的营养有损耗,榨汁加工过程中维生素C不断氧化,膳食纤维随着果渣被抛弃,所以营养价值会有所下降。另一方面,榨汁会使植物细胞壁破裂,一些抗氧化成分、脂溶性维生素等会更容易被人体吸收。但整体来说,相比直接吃水果,榨汁整体来说弊大于利。

  警惕果汁糖分高热量大

  比起配方是否好喝,果汁更大的问题在乎糖分含量过高。今年儿童节时,《消费者报道》以市场上热销的17款果汁及果汁饮料来做测试,结果显示,17款果汁的糖含量惊人,平均喝一瓶会摄入接近41.9g的糖,相当于10茶匙。不仅如此,它们所含的能量更是不可小觑,平均喝下一瓶需要持续慢跑21分钟才可消耗。

  《中国居民膳食指南》则建议每天摄入的糖量最好控制在25g以下,一天不能超过50g。然而,17款果汁的糖含量之高的确令人担忧。有15款产品的每瓶糖总量超过25g,约占总量的9成,喝一瓶就超过国家的推荐摄入量。不仅如此,有7款果汁的碳水化合物含量超过40g/瓶,一瓶下去全天就不能再食用其他含糖产品了。

  儿童喝果汁也应有节制。榨一杯果汁,通常需要三四个水果,糖分和热量都很高,经常喝果汁很容易使孩子变胖,而且还会养成偏爱甜食的习惯。而对于1岁以下的婴儿,美国儿科学会也不提倡喝果汁,可以给婴儿适当喂些果泥作为辅食。

  果味饮料果汁成分少

  从制作工艺上区分,目前市面上的100%纯果汁产品主要包括两种,一种是NFC果汁(原榨果汁),另外一种是复原果汁。NFC果汁是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),也就是消费者通常所理解的“鲜榨果汁”。NFC果汁具备新鲜、原汁原味等优势,但对运输、储藏、销售环境等方面的要求较高,售价也相对较高。复原果汁则是采用浓缩果汁及水生产而成的100%果汁产品。复原果汁具有便于保存和运输,降低成本,延长产品保质期等多方面的平衡优势。

  尽管听起来比较复杂,但其实两者不难区分:一般来说,采用康美包或利乐包包装(纸盒装)的100%果汁大部分为浓缩还原果汁,无需冷链运输及冷藏,一般在商超普通货架上销售,未开封前常温保存;而NFC 果汁通常采用PET瓶包装,需冷链运输,并在商超冷藏区销售。消费者可以根据包装、配料表等进行区分,并根据自己的需求来选择适合的产品。

  另外,还有几类产品的营养价值较低:果汁饮料在果汁或者浓缩果汁的基础上添加了水、白砂糖和食品添加剂等配制而成的。按照相关规定,果汁含量至少要达到10%才可以称为“果汁饮料”。“水果饮料”的果汁含量在5%-10%之间。“果味饮料”是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精调制而成,它的味道主要是由香精调配出来的,其中果汁成分很少,甚至可能一点都不含,自然也就没有什么营养了。

  部分水果榨汁先去毒核

  如果自己在家榨汁,可以注意些什么呢?首先,选水分含量高的原料。榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。建议选水分含量高的,如西瓜、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适。对于那些水分相对不那么多的水果,如苹果、梨、桃、杏等,只要能带动打浆机正常转动,可以适当加些水。

  部分果蔬要去籽去核。某些水果的籽或核有毒,榨汁之前应该去掉,比如樱桃、苹果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。

  鲜榨的果汁很容易变质,加片柠檬或放片维生素C,能够抑制多酚氧化酶的活性,从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外,它们还能适度调节味道,使果蔬汁更加美味。

  “很高兴遇见你”,会不会“再也见不着你”?日前,由韩寒投资的明星餐厅“很高兴遇见你”天津加盟店被曝欠薪,继而有网友爆料,这家昔日的网红餐饮店在上海近乎绝迹。劳动报记者调查发现,“很高兴遇见你”在上海规模已急剧萎缩,目前仅剩一家门店正常经营。从去年的“赵小姐不等位”,到如今的“很高兴遇见你”,越来越多明星投资的餐厅遭遇“关店潮”,或许能给后来者一个启示:单靠“明星效应”难有持久生命力,唯有提升菜品与服务才是王道。

  上海仅1家门店在正常运营

  “纸牌屋肋排”、“来自星星的炸鸡”、“寒之寒”、“一座城池”……工作日午间,劳动报记者翻开菜谱点单,一个个有趣又充满韩寒气息的菜名,讲究的店面装潢,这些都曾是“很高兴遇见你”卖点之一,也是“文艺小清晰”们约会就餐的不二选择。

  公开资料显示,“很高兴遇见你”是韩寒和友人于2014年投资成立的餐厅,由于打着韩寒的“旗号”,一开业便非常火爆。2015年迎来开店高峰,在上海、北京、广州等地都有分店,高峰期曾达数十家。然而,随着店面的快速扩张,问题也开始出现。先是2015年,宁波首家“很高兴遇见你”因无照经营被罚28万。2016年,“很高兴遇见你”武汉店因无证经营、鼠患严重,而被强制关停。去年3月,“很高兴遇见你”西安店也因经营不善、拖欠供应商货款而关店。

  在大众点评上,记者搜索“很高兴遇见你”共有4家门店。长泰广场、黄浦店、打浦桥店均歇业关闭,座机电话已无法拨通。而同属“很高兴遇见你”集团成员的“山丘茶餐厅”,4家门店中也只剩宝山万达店处于营业状态,其余三家也尽数关闭。

  “市区门店都没有了,现在就我们莘庄龙之梦这一家了。”服务员告诉记者,至于关店原因以及该店还能“存活”多久,她也不清楚。虽然只剩下一家门店,但仍有人记得这家店之前的火爆场景。同样在前台买单的凌小姐告诉记者,她和闺蜜几乎是第一时间“拔草”的,“可新鲜感没了,真要说口味,其实也就一般般。我是听到快关的消息,就过来再回味下。”她说。

  最近官微:“我们开得好好的呢”

  记者发现,“很高兴遇见你”的官方微博公号依然在线,拥有粉丝量接近2.8万人。其迄今最近的一条微博发于去年12月24日。不过,令人感到的唏嘘的是,公号转发了一批2017年餐饮业的阵亡名单,并评价到“我们很多门店开得好好的呢好伐!”不过,在该条状态下,网友回复的高频词,大多为“上菜慢”、“口感差”以及“服务差”等。

  在该微博官微的认证栏里显示,“很高兴遇见你”的企业名为“上海烨飨餐饮管理有限公司”,据微博官方显示,该企业资质未经过年审,最近审核时间为去年5月22日。根据天眼查查询,企业自2016年以来,高层经过多次变动,目前的法定代表人为徐林。此外,在风险警示栏,企业有自身风险9条、周边风险27条、预警提醒35条。而其与上海长泰商业经营管理有限公司的房屋租赁合同纠纷,将于明日开庭。

  单纯依赖“明星效应”难持久

  近年来,明星开餐厅似乎蔚然成风。除韩寒外,孟非开了小面馆、吴昕开泰国餐厅“泰子椰”、薛之谦开了“上上谦”串串香火锅店、包贝尔开了“辣庄火锅”等等。然而,从去年的“赵小姐不等位”,到如今的“很高兴遇见你”,则再次让消费者发出明星餐厅“短命”的感慨。

  中国食品产业分析师朱丹蓬分析认为,餐饮企业成功的核心是产品品质、服务水平和环境水平。“明星效应”对于餐厅来说,只起到辅助的宣传作用。如果本末倒置,忽略餐厅经营的本质,只会导致餐厅经营的每况愈下。

  此外,朱丹蓬直言,目前国内明星投资餐饮的失败案例不少,根源在于很多明星并没有专业的能力和精力去管理和经营餐饮行业,更多是充当“挂名老板”。以韩寒为例,其工作重心依然在于写作与电影;而赵若虹的重心已转移至高档鞋类。

  相较而言,并非所有明星餐厅都经营不善,演员任泉的餐厅便评价尚可。任泉曾表示,自己经营餐厅的要诀是事必躬亲,从把控预算、选址、购材、施工到品菜,全部都由他独立完成。同时,他还会每周和餐厅团队开会,从装修布置到产品升级换代都会严格把关,保证菜品质量过关。

  近日,黄石市食药监局官网发布公告称,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,市局近期组织抽检了罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类、水产制品、食品添加剂及餐饮食品等7类食品的62批次样品,抽样检验项目合格样品60批次,不合格样品2批次。

  一、总体情况: 罐头1批次,冷冻饮品1批次、速冻食品9批次、酒类23批次、水产制品5、食品添加剂3批次全部合格,餐饮食品20批次(其中不合格2批次)。

  二、对抽检中发现的不合格产品,我局已要求黄石港区局、西塞山区局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。

  监督抽检产品不合格信息

  序号

  标称生产企业名称

  标称生产企业地址

  被抽样单位名称

  被抽样单位地址

  食品名称

  规格型号

  商标

  生产日期/批号

  不合格项目║检验结果‖标准值

  检验机构

  备注

  1

  /

  /

  西塞山区彭厨本味菜馆

  湖北省黄石市西塞山区京华路1-2-5号

  凉菜盘

  /

  /

  2018-07-04

  阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(μg/100cm2)║20║不得检出

  /

  2

  /

  /

  黄石电能集团有限公司聚宾大酒店

  湖北省黄石市黄石港区黄石大道952号

  方碗

  /

  /

  2018-07-04

  阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(μg/100cm2)║10║不得检出

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  通报显示,至初牛奶贸易(上海)有限公司为对其经销的A2奶粉进行宣传推广,邀请艺人胡可参与其品牌网络直播活动,并使用胡可及其子的形象进行广告宣传。后该公司通过官方网站、微信公众号、官方微博等自媒体使用胡可及其子的姓名和形象为其产品进行代言,而胡可其子在该公司组织活动及广告发布时,实际年龄未满十周岁。该公司行为违反了《中华人民共和国广告法》第三十八条的规定。依据《中华人民共和国广告法》第五十八条规定,2018年6月,上海市工商局检查总队作出行政处罚,责令停止发布违法广告,并处罚款10万元。

  河北、内蒙古、黑龙江、广东、陕西等5省(自治区)工业和信息化主管部门在会上交流了2017年以来婴幼儿配方乳粉行业“三品”工作推进情况、兼并重组进展及成效、通过诚信管理体系评价情况,存在问题及落实国办发〔2018〕43号文工作考虑;伊利、雅士利、完达山、贝因美、君乐宝等12家企业交流了婴幼儿配方乳粉生产经营情况,2017年以来婴幼儿配方乳粉“三品”及相关工作推进情况,存在问题及落实国办发〔2018〕43号文工作考虑。

  胡春华指出,推进奶业振兴,必须抓住关键环节,着力提高供给体系的质量和效率。要加强优质奶源基地建设,就地就近保障高产优质饲草料供应,加强良种奶牛繁育推广,深入开展养殖标准化示范创建,促进养殖节本增效。要健全以奶农为核心的生产经营体系,积极发展家庭牧场,培育壮大奶农合作社,扶持合作社和养殖场建设加工厂。要加大对奶农政策扶持力度,培育引进专业人才,增强奶农市场竞争和抵御风险能力。要做强做优乳制品加工业,支持企业创新研发。要建立全过程乳品质量安全监管和追溯体系,严厉打击违法行为,保障乳品质量安全。

  农产品质量安全法是规范农业生产经营活动、维护农产品质量安全的法律保障。7月18日至21日,由全国人大常委会副委员长吉炳轩带队的全国人大常委会农产品质量安全法执法检查组在广西进行为期4天的执法检查工作。据了解,这是农产品质量安全法自2006年施行以来的首次执法检查。

  在桂期间,执法检查组先后来到钦州、崇左、凭祥、南宁四地,对大蚝、甘蔗、火龙果、杏鲍菇等标准化生产基地,屠宰和肉类加工公司,大型农产品批发市场以及多个食品药品检验中心(所)等进行实地检查。

  在进行实地检查以及听取自治区情况汇报后,吉炳轩指出,近年来,广西党委、政府坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实党中央的决策部署,各项工作取得了突出成绩。不论是农业绿色发展意识、农产品质量安全意识,还是农产品市场管理意识都很强。在具体工作中,各级政府及其有关部门加强监管,从根本上保障和提高农产品的质量。同时注重农产品基地建设,并积累了丰富的经验。但应该认识到,农产品质量安全工作任务还是相当艰巨的,还要继续努力做好各项工作。

  狠抓源头

  政府监管部门加大管控

  投入品的质量安全及科学使用,是农产品质量安全监管的重点和难点。21日,在广西贯彻落实农产品质量安全法情况汇报会上,执法检查组成员、全国人大代表、广西植保总站副站长王华生率先发问时,首先就提到了关于农药的使用和管理问题。

  “我们知道,农产品质量安全是‘产出来’和‘管出来’的。但是我认为,‘产出来’是重点,因此要重点抓安全生产,将来农产品质量好了,检测等监管工作自然就会轻松下来。我们想了解一下,小规模种植养殖户的自律和监控方面,广西有哪些经验、哪些做法可以在全国推广应用?在投入品管理上都有哪些做法?是否可以进行全国推广?”王华生抛出了问题。

  “我来回答这个问题。代表提出的问题,实际上就是千家万户生产的农产品质量安全怎么监管的问题。”王华生话音刚落,广西农业厅副厅长王凯学立即进行了回应。

  据王凯学介绍,2014年,自治区制定了《高毒农药定点经营和实名购买制度》《农药经营产品备案管理制度》《农药产品溯源管理制度》3项管理制度,建立了农产品质量安全监管信息系统,对高毒农药定点经营示范门店配套了电脑等电子信息设备,安装了追溯系统软件,制定了相应的经营管理制度,严格实行高毒农药定点经营、专柜销售、实名购买、电子档案、溯源管理,基本实现了销售的高毒农药100%来源可追溯、100%去向可跟踪、100%质量有保证“三个100%”的目标。

  与此同时,自治区对假冒伪劣农药实行专项治理。“我们现在是禁止了许多高毒农药或禁限用农药,但是市场上一些不法分子在农药中添加了高毒或禁限用农药,农民并不知道,在使用以后农产品质量安全出了问题,对广大农民造成严重伤害,所以要加大监管,保障农民群众利益不受侵害。”王凯学说。

  除了对投入品加强管理之外,据王凯学介绍,下一步,广西农业部门将在市场上尽快推进基地准出和市场准入对接机制,倒逼农户提高种养的质量安全意识。目前,南宁市已经在农产品准出和市场准入方面作了尝试。严格的市场准入之下,加之农业部门和食药监部门在市场准入方面对接很好,一些散户如果没有按农产品质量安全要求去做、达不到准入条件,产品就没有办法进入市场。

  “目前南宁试点工作已经初见成效,市场现场抽验绝大部分都没有问题。这就说明南宁市的农产品准出和市场准入是很成功的,效果明显、意义重大。”王凯学说。

  创新模式

  市场开办方落实主体责任

  7月20日,上午10点,广西南宁淡村市场。

  这里是南宁乃至广西最大的批零兼营市场,占地近60亩,有铺面、摊位2800多个,拥有经营业主15000多户,每天有15万人次进场交易,年成交额达50亿元。南宁市60%的市政府及军队机关饭堂、学校、酒楼餐馆的肉类蔬菜都是由这里供应。

  此时,淡村市场最繁忙的每天凌晨三四点批发阶段已经过去,算是一天中人流量较少的时间段,但依旧车来车往,相当热闹,前来采购日常所需蔬菜、肉类、水果等的市民络绎不绝。在淡村市场买菜,已经成为很多南宁百姓的生活习惯,很多人都是这里的常客。

  这么大的市场怎么管?靠的就是市场开办方落实主体责任。“我们现在能做到‘来可查、去可溯’,从我们市场买的农产品,质量绝对过关。”淡村农贸市场食安负责人陆发军告诉记者,2016年7月,淡村市场建立了区域性食品安全快检中心,目前,配备6套检测仪器、12名检测人员,每天有专人进行巡查,会对50至60个品种进行随机抽检,还会携带便携式快检设备在摊位上随时抽检。目前,这个检测中心已经成为南宁农贸市场里覆盖面最广、检测品种最多、检测项目最齐全的单位。

  为了亲自检验一下快检效果,记者走进市场,在一些蔬菜摊上随机挑选了韭菜、芥蓝、盖菜、菜心四种蔬菜。15分钟后,快检结果显示,全部合格。

  陆发军介绍说,以前,对于市场抽检,经营户们都不太配合,因为一旦被查出问题,生意必定受影响。现在摊主不但配合,甚至希望市场每天都来抽检他们的菜,这样来买菜的人会更多,生意也会更好。凡是在日常快检中被检出农残超标以及经营其他不合格食品的摊点门店,市场方面将立即采取停摊处理并根据合同约定进行一定数额的违约处罚。

  从“怕检验”到“不怕检”“欢迎检”,伴随市场主体责任的落实,各农贸市场发生了本质的变化。据了解,2016年,广西自治区食药监局与区农业厅、区水产畜牧兽医局联合下发《关于加强食用农产品产地准出与市场准入衔接工作的意见》,要求进入广西批发、农贸市场销售的畜禽水产品必须有检验检疫等合格证明文件。目前,广西正在建设全区市场销售食用农产品质量安全快检监测系统,计划于今年年内实现全区每个乡镇(街道)配备农残和兽残测试仪各一台,市场开办方每天开展农药兽药残留检测,并在市场公示检测结果。全区已有637个乡镇完成了2017年采购计划,并于当年12月底完成系统对接、试运行与基础数据录入。

  市场主体责任的落实,不但确保了农产品的质量安全,还树立了市场的良好信誉,带来的是消费者的满意和放心。多位前来买菜的市民被问及“是否会担心农药残留”“是不是对买的菜放心”等问题时都表示,不会担心,因为相信在正规市场买的东西不会出问题。

  追溯管理

  基地建设积累有效经验

  钦州大蚝,学名近江牡蛎,是全过程无投料无投药的海上牧养绿色产品,也是当之无愧的舌尖美味。将大蚝外面坚硬的壳撬开,再加入芥末等蘸料后直接入口,鲜美的味道充斥口腔,刺激的快感让人回味无穷。因此,生吃大蚝是很多美食爱好者的心头好。但是想要培育出优质鲜美的生蚝,对养殖环境要求很高,尤其是海水质量,更是重要因素。

  钦州,被誉为“中国大蚝之乡”,是我国大蚝的主产区及苗种供应地,培育的蚝苗产量占全国的70%。19日,执法检查组来到钦州滨海新城钻石海岸检查大蚝养殖基地生产情况。

  在养殖现场,记者看到,每一只钦州大蚝身上都绑有二维码,用手机扫码之后,这只大蚝的前世今生立即呈现眼前,让人吃起来更加放心,这一切都得益于钦州市大力实施的食用农产品质量安全追溯体系建设。

  据介绍,为了保证大蚝的优良品质,近年来,钦州市高度重视向海经济发展,积极开展入海河流和近岸海域水质治理,加大大蚝养殖海域水质监测。2017年,钦州创建了钦州港区七十二泾大蚝养殖(核心)示范区,成为自治区现代农业特色核心示范区。示范区以“公司+合作社+农场+农户”的经营模式,加强养殖水域水质监测,对企业的投入品购进、生产用药、产品采收、检测数据、销售去向进行全程记录并上传公开,消费者可以通过查询机、手机等终端扫描产品的二维码,查询到相关质量安全信息,确保放心消费。

  钦州大蚝基地建设是自治区基地建设的一个缩影。为确保农产品质量安全,广西狠抓大宗农产品基地建设与质量安全把控,不断加强农产品生产过程管理,构建起农产品质量安全追溯体系,强化产地准出和市场准入衔接,加强农产品品牌建设。截至目前,全区共有300多家“三品一标”企业(合作社)试点推行农产品质量安全追溯管理。全区90%以上兽药经营企业安装使用兽药GSP管理系统,约2000家养殖企业联网使用广西养殖环节动态监管系统,已有36家无公害养殖企业开展产品挂标上市试点工作,确保“舌尖上的安全”。

  虽然美国消费者的肉类需求增加,但却赶不上猪、鸡肉创纪录的产量,这使得美国肉品产业日益依赖出口。但因美国对进口钢、铝与其他货品加征关税,美国肉品诸多海外买家还以颜色,也对美国猪肉等征收了关税,直接结果就是肉制品出口明显下滑。此前美国农业部预估今年肉品业的产量将达创纪录的1027亿磅(约4660万吨)。

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  日媒称,7月20日是“土用丑日”(日本集中消费鳗鱼的日子),由于鱼苗捕捞量严重减少的影响,鳗鱼供应比往年更为短缺。由于批发价上涨,很多料理店决定涨价,“鳗鱼饭”正在成为无法随意吃到的食物。但是,鳗鱼饭酱汁的咸甜美味难以舍弃,今年也出现了一些令商家开动脑筋的替代品。

  据《日本经济新闻》网站7月23日报道,在日本,鳗鱼批发价比2017年上涨四成。位于东京日本桥的老店“大江户”的鳗鱼饭涨至1人份9000日元(约合人民币544元),比去年上涨1800日元(约合人民币109元)。最受欢迎的“鳗鱼饭”从3600日元(约合人民币218元)涨至4000日元(约合人民币242元),据悉这一价格是10年前的两倍。

  该店第九代店主涌井恭行苦恼地表示,“不进一步涨价就会亏本,而涨价就会导致顾客流失”。在名古屋市运营鳗鱼料理店的“白河”自2013年以来,时隔五年调整了价格。当地名产“Hitumabushi”(鳗鱼桶饭)提价300日元,涨至2750日元(约合人民币166元)。该公司社长森田大延表示,“不断摸索能不能维持原价,但进货价显著上升,只好不得已涨了价。”

  报道称,运营超市“雅品嘉(APITA)”和“PIAGO”的UNY公司自今年起推出“土用牛日”,主打牛肉。在20日的夹报广告和精肉卖场,该公司都宣传了桶装米饭上放炒牛背肉的“Hitumaushi”(牛肉桶饭)以及使用厚切牛排的“牛排盖饭”。该公司公关负责人表示,“鳗鱼的采购减少,于是选中了同样有营养的牛肉”。此外,永旺零售也推出了“代替性烤鳗鱼”,出售烤鲭鱼和烤猪五花肉。

  在替代品中,烤鲶鱼最受关注。由于鳗鱼捕捞减少,近畿大学积极养殖鲶鱼,于2016年正式开始销售,其宣传语是“近大出品的山寨货”。该校表示,“反复进行了饵料和水质的研究”,烤鲶鱼看上去几乎和鳗鱼没有差别,口感也相近。

  7月,“推特”上出现了名为“鳗鱼扑灭活动”的账号。账号的真实意图不明,发布的内容包括鳗鱼的捕捞量和交易价格的变动等。截至20日,有约1.5万人关注该账号,可见社交网络(SNS)的用户非常关注鳗鱼。

  日本中央大学保全生态学准教授海部健三指出,“鳗鱼呈现减少态势,在不远的将来有可能无法吃到”。日本、韩国、中国自2015年起规定了白仔鳗养殖量的上限,但日本海部表示,这种规定“并非基于科学依据,要想持续食用,需要调整上限量”。

  国际文传电讯社芝加哥7月20日电,据《华尔街日报》报道,国际粮食储备(含小麦和玉米)出现下降,但出于对中美贸易关系的担忧,粮食价格不升反降。据美国农业部预测,到2018-2019农业年度末,全球玉米储备较上年同期将下降20%,达到1.52亿吨,其中美国玉米储量下降25%;小麦储量同比下降5%,棉花储量下降8%。与此同时,芝加哥交易所玉米价格较5月峰值下跌15%,接近全年最低水平。自6月中旬以来,小麦价格下降10%,棉花价格下降7%。7月初,中国对美国加征关税采取反制措施,对美国的小麦、玉米、棉花、大豆等商品加征关税。不少分析家认为,墨西哥也会采取类似措施。(驻哈萨克斯坦使馆经商参处)

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  国际文传电讯社明斯克7月23日电,白俄罗斯反垄断和贸易部发布消息称,白砂糖价格国家调控期限将延至今年12月23日。这一国家调控措施始于2017年12月初,旨在消除同俄罗斯白糖的价格差。同时,国家调控期限延长也说明今年白俄罗斯国内白糖供应可能出现过剩。欧亚经济委员会已于7月17日同意上述延期申请。

  在全球葡萄酒产区有个新旧世界的概念。按产酒国的地理位置与产业发展的先后顺序,古老欧洲的产酒国被称为“旧世界”,包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利,以及匈牙利、希腊等中东欧国家和地区。剩下的其他“新兴”产酒国统统被称为“新世界”。

  7月15日—20日,第12届国际葡萄遗传与育种大会在葡萄酒之都法国波尔多这一属于“旧世界”的地方举行。有意思的是,作为“新世界”一员的中国敢在“旧世界”葡萄酒圣地班门弄斧:中科院植物研究所在大会期间举办了“中国特色葡萄酒品鉴会”,请各国科研专家及产业大咖品鉴——中国自主选育的葡萄品种“北红”“北玫”酿造的系列葡萄酒,向世界展示中国酿酒葡萄育种与酿酒技术的研究成果。

  气候特点和品种单一成两大瓶颈

  葡萄是世界上第二大果树,全球80%以上的葡萄都用于酿酒。中科院植物所研究员李绍华对科技日报记者说,葡萄酒产业在中国的发展存在两大瓶颈。

  首先,传统欧亚种葡萄品种原产于地中海气候地区,冬季温和湿润,夏季炎热干燥。冬季不需要埋入土中防寒,夏季病害少,葡萄园管理省工省力,植保次数少,葡萄品质高。但我国是典型的大陆性季风气候,冬季寒冷干燥、夏季雨热同季。我国酿酒葡萄的主产区主栽的欧亚种葡萄品种,冬天必须埋土防寒,埋土出土需要大量劳动力,生产过程难以机械化。随着我国劳动力成本提高,葡萄酒生产成本大幅增加,导致我国葡萄酒产品在国际国内市场上的竞争力越来越弱。

  其次,世界上历史悠久的葡萄酒生产国,其主栽品种多达几十个,如法国栽培面积超过15000亩的品种至少有50个。而我国主栽的酿酒品种主要是原产欧洲的欧亚种品种“赤霞珠”,超过种植总面积的50%,不同酒庄乃至不同产区所生产的葡萄酒同质化现象严重,特色不明显,缺少与国外类似葡萄酒的抗衡能力。

  选育冬季不需埋土的优质品种

  从上世纪50年代开始,中科院植物所启动了利用原产我国的高抗寒抗旱的野生山葡萄与优质的欧亚种葡萄杂交,选育适应我国气候条件的、在主产区冬季不需埋土的优质酿酒葡萄新品种。

  从1954年开始,植物所广泛收集葡萄种质资源,先后收集了500多份葡萄品种,为育种提供杂交所需的父本母本。

  研究人员将多个葡萄品种的优良性状通过杂交集中在一起,再经过选择和培育,慢慢才获得了新的品种。李绍华说,其原理就是基因重组,通过基因重组可以产生新的基因型,从而产生新的优良性状。其优点是可以将两个或多个优良性状集中在一起,而缺点是这种做法不会产生新基因,育种的过程极其缓慢,过程比较复杂。植物所从开始做葡萄品种的杂交培育,到新品种被审定批准,历经了50多年。

  研究人员以抗性优质为核心,重点开展抗性优质调控机制、基因挖掘及葡萄酒工艺的研究,培育具有自主知识产权的优质葡萄新品种,促进我国葡萄与葡萄酒产业的发展。他们弄清了葡萄果实糖、酸、色素及香气物质等品质的主要遗传规律;构建了国际上葡萄首张高密度遗传图谱并由此定位了126个控制糖、酸、花色苷、萜烯类化合物等果实品质性状的位点;创新了葡萄分子标记辅助育种技术体系,首次建立了葡萄悬浮细胞CRISPR-Cas9基因编辑技术,成为传统育种的有效辅助与补充;挖掘了大批控制葡萄果实品质关键基因,并解析了部分基因对果实品质的调控机制。

  经过60年的努力,植物所选育出了“北”字号系列(“北红”“北玫”等共7个)酿酒葡萄品种。它具有高抗寒抗旱性,在主栽培区,冬季不需埋土,即使在吉林临江和新疆石河子栽培,不需埋土仍能安全越冬。它的抗病能力也较强,在我国干旱与半干旱的酿酒葡萄主产区栽培,比欧亚种葡萄减少植保用量至少80%,在降雨量超过1000毫米的长江流域和贵州、江西等地区也能栽培,是目前我国栽培区域最广的酿酒葡萄品种。

  血吸虫病和肝片吸虫病分别影响全球6亿人和1700万人的健康,前者每年导致的死亡人数多达30万,同时患有这两种病的人也并不少见。该病主要发生于医疗水平较落后的发展中国家,治疗效果受到一定限制,且抗药性问题难以解决。近日,英国科学家的一项新研究发现,枸杞中的成分可有效治疗这两种致命的热带疾病。

  研究结果显示,14周后,坚果组男性的精子数量、活力、活动力和形状都大幅改善。这些因素都与男性生育力有关联。研究还发现,坚果组受试者的精子DNA断裂程度也大幅降低,这项因素与男性不育有关。研究人员指出,该研究与观察到精子获改善的其他研究相符合,后者探究了维生素C、维生素E、ω3、硒和锌等抗氧化物,以及叶酸的饮食,而坚果中富含这些营养素。

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